Petitchef

Merluza al curry

Disfrute con esta receta muy sabroso pescado.

Plato
4 porciones
15 min
15 min
Fácil
214 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 11.93 (2.98€/porción)

Preparación

  • Pon el pescado en una fuente, vierte encima la mitad de la leche, salpiméntalo y cuécelo en el horno 15 minutos.
  • Pasa el pescado a otra fuente, resérvalo caliente y cuela el líquido de la cocción.
    Funde la mantequilla en un cazo, rehoga la cebolla picada 5 minutos, espolvorea la harina y el curry, remueve, vierte el líquido reservado, cuece a fuego muy lento hasta que la salsa esté espesa y esparcela sobre el pescado.
  • Antes de incorporar la salsa al pescado, añádele 2 cucharadas de nata mezcladas con una yema de huevo; así la salsa al curry te quedará con más cuerpo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 213Kcal
  • Carbohidratos: 7g
  • Grasa total: 6g
  • Grasa sat.: 3.9g
  • Proteínas: 31g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 3.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Información nutricional para 1 porción (249g)
Sin huevo


Fotos

Merluza al curry
Merluza al curry - foto 2
Merluza al curry - foto 3

Preguntas:






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