Proteína

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Receta Hamburguesa de salmón con salsa tártara

Hamburguesa de salmón con salsa tártara

Plato Medio 40 min 364 kcal
Ingredientes: 1 filete de salmón, éste pesaba 440 g 1 puerro pequeño 1 huevo 1 cucharada sopera de pan rallado Eneldo Sal Pimienta negra Canónigos Panecillos de...
Receta Lomo con salsa de castañas

Lomo con salsa de castañas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1,200 g de lomo en una pieza. 14 castañas. 1 puerro. 1 diente de ajo. 2 cebollas. 2 zanahorias. tomillo 1/2 cucharadita. sal y pimienta. 1 L caldo...
Receta Pastel de surimi

Pastel de surimi

Otro Fácil 55 min 131 kcal
Ingredientes: -200 gr. de surimi -1 brik de nata líquida -3 huevos -sal -3 cucharadas soperas de tomate frito
Receta Costillas de cerdo al horno con patatas

Costillas de cerdo al horno con patatas

Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Para la carne: 8 trozos de costillas de cerdo de 200 g cada una ¼ litro de vino blanco 2 copas de brandy 1 cucharadita de aliño para pinchos...
Receta Butelo

Butelo

Otro Fácil 40 min 35 min
Ingredientes: 2 butelos de un kilo más o menos cada uno 1 kg de patatas 2 repollos rizos 2 chorizos ceboleiros
Receta Filetes encebollados

Filetes encebollados

Plato Fácil 45 min 422 kcal
Ingredientes: 1 kg de filetes de ternera 2 cebollas grandes perejil 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de caldo de carne o verduras aceite de oliva virgen sal 3...
Receta Cóctel de gambas

Cóctel de gambas

Entrante Fácil 45 min 679 kcal
Ingredientes: 4 cogollos de lechuga 1 lata grande de maiz dulce 1 cebolla mediana 4 aguacates pequeños 4 naranjas de mesa 30 gambones o langostinos 1 chorrito...
Receta Paté de hígado de cerdo

Paté de hígado de cerdo

Otro Fácil 1 hora 1485 kcal
Ingredientes: 250 g de hígado de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 g de mantequilla 1 buen chorro de brandy o coñac ½ vaso de oporto o jerez 1 lámina de cola...
Receta Melva en escabeche

Melva en escabeche

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 melvas 400 ml vinagre 200 ml de agua sal y pimienta ajos hojas de laurel 50 g aceite de oliva Una ñora sin pepitas y sin rabito
Receta Espaguetis a la marinera con pesto

Espaguetis a la marinera con pesto

Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes 500 gramos de espaguetis 1 kilo de mejillones 1/2 kilo de gambas 1 bote de pesto aceite, sal, unas hojas de laurel
Receta Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Bacalao desalado Fumet de pescado Cebolla y zanahoria Pasas de corinto Una copita de coñac Harina Aceite y sal
Receta Conservar los boquerones en vinagre

Conservar los boquerones en vinagre

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de boquerón Vinagre de vino blanco hasta cubrir 3 cucharas soperas de sal 6 cucharas soperas de agua oxigenada 1 manojo de perejil fresco 10...
Receta Guiso de pollo de corral con fideos

Guiso de pollo de corral con fideos

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg. de pollo troceado 300 g de fideo grueso (nº 5) 1/4 de pimiento rojo 1/4 pimiento verde 1/2 tomate 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 l de...
Receta Mejillones a la marinera (thermomix)

Mejillones a la marinera (thermomix)

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g de caldo de verduras o pescado (400 g de agua, 1 cebolla,1 puerro,1 zanahoria, sal y una cola de rape) Una Bolsa de 1 Kg de mejillones con...
Receta Cazón con guisantes al pimentón

Cazón con guisantes al pimentón

Plato Medio 32 min 20 min
Ingredientes: 5 rodajas de cazón fresco , 1 pimiento verde , 1 pimiento rojo , 1 cebolla , 250gr de guisantes congelados , Pimentón dulce , pimienta negra...
Receta Arroz con longaniza

Arroz con longaniza

Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 1 libra de longaniza de cerdo ½ taza de jamón para cocinar ½ sobre de sazón sin achiote 2 tazas de arroz 3 cucharadas de sofrito 3 tazas de agua 1...
Receta Pavo al horno en bolsa de plástico

Pavo al horno en bolsa de plástico

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 bolsa de plástico especial para horno 2 muslos de pavo 300 gramos de patatas pequeñas enteras 1copa de brandy ½ vaso de vino blanco 1 cucharadita...
Receta Jamoncitos de pollo al chocolate y premios

Jamoncitos de pollo al chocolate y premios

Plato Fácil 45 min 1366 kcal
Ingredientes: 8 Jamoncitos De Pollo 1 Cebolla 2 Dientes De Ajo 1 Pastilla De Caldo De Pollo 100 ml de Vino Dulce 1/4 de onza de chocolate Aceite De Oliva Harina...