Petitchef

Guiso de pollo de corral con fideos

Plato
5 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 5
1 kg. de pollo troceado

300 g de fideo grueso (nº 5)

1/4 de pimiento rojo

1/4 pimiento verde

1/2 tomate


1 vaso de vino blanco

1 l de caldo de ave

2 dientes de ajo

perejil

sal y aceite

Preparación

  • El pollo adobo con ajo, sal y perejil y dejar en la nevera durante media hora para tomar saborcito. Vamos a freír en lotes en una cacerola y colóquelo en una olla de cocción lenta.
  • En la misma sartén donde Fried Chicken, siempre y cuando el aceite no se quemó, por lo que la cebolla frita, ajo, pimiento y tomate. Si el aceite está muy oscuro, que fue sustituido por una limpia.
  • Una vez que la salsa se cocina, lo puso en el pollo. Añadir el caldo y el vino blanco. Cocinar unos 20 minutos.
  • Después de eso, añadir los fideos y cocinar durante unos 8-10 minutos también. Si la falta de líquido, se va a añadir más caldo o un poco salada y agua recuperada. Permitir el guiso unos minutos antes de servir.

Fotos

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Comentarios de los miembros:

31/01/2014

Riquísima,un descubrimiento!

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