Receta de escalopines al roquefort

Ingredientes

• 500 g de escalopines de ternera
• sal
• pimienta
• 125 g (aprox.) de queso roquefort
• 1 vasito de vino blanco (el que os guste)
• 1 brik pequeño de nata líquida
• harina
• 2 huevos
• 4 o 5 patatas
• aceite de oliva