Solomillo con salsa de idiazábal
Plato Medio 55 min 307 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo cortado a medallones. 200 ml. de nata líquida. 120 gr. de queso idiazabal rallado. Una pizca de pimienta. Una pizca de sal.
Proteína
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Carpaccio de ternera/ carpaccio de lomito
Plato Fácil 15 min 755 kcal
Ingredientes: 200 gr de solomillo de ternera. 30 gr de Queso Parmesano en virutas 50 gr de Rúcula, lavada y fresca 2 champiñones limpios, muy frescos y laminados...
Salmón al horno
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 750 g de Salmón fresco 2 cdas de Aceite de Oliva 50 g de Aceitunas rellenas de Pimiento 50 g de Aceitunas Negras ( éste ingrediente es originario...
Macarrones con atún y huevo duro
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 g de macarrones 1 o 2 latas de atún 1 huevo duro por persona Tomate frito Queso Parmersano para rallar por encima
Bonito al horno
Plato Medio 50 min 267 kcal
Ingredientes: 1 ½ kg de Bonito 4 dientes de Ajo Perejil Sal Aceite de Oliva Pan Rallado
Filetes de rape al horno
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 filetes de rape 4 patatas medianas peladas y cortadas en rodajas de un dedo y medio Medio vaso de leche Medio vaso de vino blanco Pan rallado...
Salchichas blancas frescas al vino
Plato Fácil 1 h 15 m 111 kcal
Ingredientes: salchichas blancas frescas aceite de oliva vino blanco 2 dientes de ajo perejil picado
Tajine de pescado
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Unas cucharadas de aceite de oliva 1 y 1/2 cebollas picadas 2 dientes de ajo machacados 1/2 cucharada de jengibre fresco picado 1/2 cucharadita de...
Pollo alla cacciatora (pollo a la cazadora)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil,...
Medallones de lomo de cerdo en salsa
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600g de lomo de cerdo entero 4-5 tomates maduros patatas 1 cebolla grande 1 zanahoria 1 cabeza de ajos caldo de carne 2 pimentones dulces sal,...
Asado de cabecero aguja de cerdo
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 cabecero de aguja de cerdo de 2600 g limpio y sin el hueso 2 kg de patatas 2 l de vino blanco 2 cucharas de perejil picado 2 cucharas de...
Asadura de ternera encebollada
Plato Fácil 1 h 5 m 84 kcal
Ingredientes: Asadura de ternera en filetes Cebolla Aceite Sal Pimienta molida
Potaje de bacalao o alubias blancas con bacalao fresco
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 bote de alubias blancas 1 cogote de bacalao fresco 1 cebolla grandecita 3 dientes de ajo 100 gr de salsa de tomate casera berberechos sal aceite
Pollo provenzal (olla rápida chef)
Plato Medio 10 min 6 min
Ingredientes: 3 ó 4 pechugas de pollo deshuesadas 1 bote de tomate triturado ½ vaso de vino blanco (1/2 brick pequeño de los de Mercadona = 100 ml) Harina de...
Filetes de merluza a la portuguesa
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 cebollas cortadas en juliana fina 2 Pimientos morrones cortados en tiras 4 tomates, pelados, sin semilla y picados sal y pizca de azúcar 2...
Rodaballo al ajo tostado
Plato Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: Un rodaballo Seis dientes de ajo Aceite de oliva Dos tomates maduros Dos huevos
Cerdo con almendras y bambú
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 400 g de lomo cinta 1 cebolla 2 zanahorias brotes de bambú almendras crudas salsa de soja 2 cucharaditas de jengibre 200 ml de vino blanco...
Costilla de cerdo guisada
Plato Fácil 35 min 1006 kcal
Ingredientes: 750 gr de costilla de cerdo troceada 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 tomates maduros 4 patatas medianas 125 ml de vino blanco aceite sal
Supremas de bacalao fresco en salsa verde
Plato Fácil 25 min 394 kcal
Ingredientes: supremas de bacalao fresco caldo de pescado 1 diente de ajo aceite de oliva perejil picado guisantes tallos de espárragos blancos harina agua sal
Stinco al forno (codillo al horno)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 Codillo 4 patatas 2 pimientos verdes 1 baso 1/2 de vino tinto 2 dientes de ajo aceite sal pimienta tomillo perejil laurel romero salvia mejorana...
Tajín de pollo con aceitunas y limones encurtidos (por naima)
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 6 trozos 4 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de azafrán 1 rama de canela o media cucharadita de canela en polvo 1 pizca de jengibre 1/2...
Bacalao al pil-pil
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 800 g. lomos de bacao desalado. ( Se puede hacer con lomos de bacalao congelados, asi no hay que desalarlos) 200 g. aceite de oliva virgen extra....
Filetes de pescado con tomate y champiñones
Plato Fácil 35 min 949 kcal
Ingredientes: 1 kg de filetes de pescado 300 g de champiñones 50 g de mantequilla 300 g de tomates 1 cebollas 1 vaso de vino blanco