Fardelejos de arnedo

Ingredientes

• 250 g de manteca de cerdo
• 250 g de agua
• 500 g de harina floja
• 10 g de sal
• aceite de oliva
• 400 g de almendra molida
• 2 ó 3 huevos
• 275 g de azúcar
• azúcar glas para salpicar al final