Petitchef

Pollo a la coca cola con patatas a lo pobre en microondas

Plato
2 porciones
20 min
17 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 pollo mediano troceado o las partes que más nos gusten

1 sobre de sopa de cebolla

Sal o una pastilla de caldo de pollo

100 ml de caldo de pollo o de agua si ponemos la pastilla de caldo

330 ml de coca cola, o lo necesario para cubrir ligeramente el pollo

Para las patatas a lo pobre

4 patatas medianas

4 ó 5 pimientos verdes


Hierbas provenzales para servir

Preparación

  • Salpimentar el pollo. Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela grande y dorar el pollo.
  • Verter por encima del pollo el sobre de cebolla, cubrir con la coca cola y el caldo de pollo, llevar a ebullición, cuando hierva bajar el fuego y dejar reducir un poco la salsa. Reservar caliente.
  • Preparar las patatas:
    Pelar, lavar y cortar en rodajitas finas las patatas. Cortar los pimientos en rodajas. Poner ambas cosas en una fuente de microondas y rociar con aceite de oliva, tapar. Programar 16 - 17 minutos al máximo, mover dos ó tres veces la fuente sin destapar, ojo con quemarse.
  • Servir el pollo con su salsa y las patatas a lo pobre espolvoreadas con las hierbas provenzales como guarnición.

Fotos

POLLO A LA COCA COLA CON PATATAS A LO POBRE EN MICROONDAS, foto 1POLLO A LA COCA COLA CON PATATAS A LO POBRE EN MICROONDAS, foto 2


Comentarios de los miembros:

24/04/2014

Muy sabroso

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