Pollo con coca-cola

Ingredientes

• 1/2 Pollo a trozos
• 1/4 ml De Coca-Cola
• 1-Cebolla grande
• 1-Pastilla Avecrem
• 1-Cucharada de harina Maicena
• 12-Ciruelas pasas
• 2-Cucharadas de aceite de oliva,sal y pimienta.

Preparación

• Limpiamos el pollo y lo salpimentamos,Ponemos el aceite en una cazuela y cuando este caliente doramos el pollo por todos los lados. Reservamos
• En el mismo aceite ponchamos la cebolla previamente cortada en juliana, Una vez bien ponchada le añadimos el Avecrem removemos la cebolla y le añadimos los trozos de pollo, cubriéndolo todo con la coca-cola.
• Dejamos cocer 15 minutos, Añadimos las ciruelas Pasas,( 3 por persona) sacamos el pollo y las ciruelas.
• Le quitamos un poco de caldo y en él añadimos la Maicena, removemos y poco a poco vamos añadiendolo ala cazuela, removiendo hasta que espese un poco, le agregamos el pollo y ciruelas 5 minutos mas.
• Cerramos el fuego listo para comer. Se puede acompañar con puré de patatas, ensalada o arroz cocido.

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