Tacos de pollo guisado (thermomix) & patatas al romero (micro)

Ingredientes

• 1 kg de pechugas de pollo cortadas en taquitos
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 50 g de vino
• 1 hoja de laurel
• 20 g de aceite de oliva
• 75 g de agua
• 1 pastilla de caldo de ave
• sal y pimienta
• 3 patatas grandes
• sal
• aceite
• vinagre

Preparación

• En el vaso trocear la cebolla y los ajos 10 seg/ vel. 4.
• Añadir el aceite y programar 5 min/Temp. Varom/vel. cuchara. Poner la mariposa y añadir los trocitos de pollo , rehogamos 2 min/temp. varoma/vel.1. Añadimos el resto de ingredientes: sal, pimienta, agua, vino , pastilla y laurel y programamos 13 min/temp. varoma/vel. 1.
• Mientras preparamos las patatas: Las cortamos en rodajitas ni muy finas ni muy gruesas. Ponemos en una bandeja apta para microondas una capa de patatas, las salamos, regamos con aceite de oliva y sazonamos con el romero. Ponemos otra capa y repetimos la operación.
• Tapamos con film transparente y hacemos unos cortes. Metemos en el micro 1o minutos a máx. potencia. Terminado ese tiempo lo aliñamos con un poquito de vinagre. Servir acompañando al guiso de pollo.

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