Gratén de brócolis-atún-queso
Plato Fácil 50 min 307 kcal
Ingredientes: 1 kg de brocolis congelado o fresco 200 g de atun en aceite escurrido 150 ml de nata fresca espesa 150 g de queso gruyer rallado Medallones de...
Proteína
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Repollo agrio (sauerkraut) con chuletas ahumadas
Plato Fácil 50 min 669 kcal
Ingredientes: 1 cebolla, julienne 1 cucharada de manteca de cerdo 3 lonjas de tocineta cortadas en brunoisse 1 hoja de laurel Pimienta al gusto Pizca azúcar 1...
Filetitos de ternera al curry
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Filetes de ternera aceite de sésamo curry en polvo pimiento chile sal
Salmón en adobo frío de cítricos y tomillo
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo y 1/4 de salmón limpio de piel y espinas 1 trozo de corteza de naranja 1 trozo de corteza de limón ¼ litro de agua ¼ litro de vinagre de...
Mousse de merluza
Plato Fácil 35 min 217 kcal
Ingredientes: 400g de filete de merluza 2 quesitos light 1 cebolla tierna pimiento morrón 150ml caldo pescado 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor Hierbas...
Salchicha al curry
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Grasa vegetal Para la salsa: Grasa vegetal ½ cebolla ½ manzana 1 diente de ajo 300 a 400 mil de ketchup 1 cucharadita de té de pimentón 1 hoja de...
Salmón con costra de semillas de sésamo
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 grs. de salmón 1 cucharada de semillas de sésamo 1 cucharada de semillas de amapola 1 cucharadita de harina Sal y pimienta Aceite de oliva,...
Asaduritas de pollo
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Unas asaduras de pollo 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de harina 1 cucharada de café de pimentón 1 cucharadita de cominos 1 hoja de laurel Un...
Pollo guisado con yogur y coco
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Pollo con piel en trozos, 400 grs Cebolleta, 1 pieza o 100 grs Pimiento rojo, 50 grs Aceite, 1 cda o 15 ml Yogur natural, 1 ud Leche de coco, dos...
Manitas de cordero con pisto
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de manitas de cordero 1/2 cebolla 1 hoja de laurel sal Pisto
Carcamusa toledana fussioncook
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 300 g de carne de magro de cerdo 100 g de chorizo en rodajas 200 g de jamón serrano en taquitos 3 dientes de ajo 1 cebolla 200 g de tomate frito...
Solomillo con salsa de mango.
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta Salsa de mango
Mousse de atún
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 g de atún entero en lata 350 g de queso crema 150 g de crema de leche 100 g de mayonesa 1 cda de provenzal fresco 50 cc de agua 5 cdas de jugo...
Foie mi-cuit
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 foie de 500-600 g 9 g de sal fina 3 g azúcar glass 2 g de pimienta blanca una punta de nuez moscada 1 cucharadita de Porto o jerez seco 1...
Milhojas de patata y salmón
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 400 g de salmón marinado o ahumado 4 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de eneldo 700 g de patatas 800 g de agua 200 g de agua de la cocción Sal,...
Patatas con setas y almejas
Plato Medio 55 min 437 kcal
Ingredientes: 200 gr. de almejas 2 patatas 250 gr. de setas mixtas 70 gr. de alubias 1/2 zanahoria 1/2 puerro 4 filetes de anchoas aceite vino blanco caldo...
Conejo y pollo a la cazuela
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1/2 pollo a trozos 1 conejo a trozos 2 cabezas de ajo 1 bote de setas 1 zanahoria 1/2 pimiento 1 cebolla 1 picada 2 rebanadas de pan 1 hoja de...
Caballa con salsa de tomate y aceitunas
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 caballas 200 gr. de aceitunas sin hueso 300 gr. aprox. de puré de tomate 2 cucharadas de alcaparras 1/2 vaso de cava o vino blanco harina aceite,...
Rape a la jardinera
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 4 colas de rape 2 calamares 8 gambas 1/2 cebolla 100 g de guisantes 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 tomate maduro 2...
Filetes de ternera a la pimienta
Plato Fácil 40 min 1347 kcal
Ingredientes: 4 filetes de ternera 2 cucharillas de pimienta en grano negra 1 cucharada de mantequilla 1 bric de nata liquida 1 chorrito de jerez o coñac sal,...
Hojaldre con mousse de marisco y pescado
Entrante Medio 20 min 25 min
Ingredientes: 1 Cola De Rape 1 Pescadilla 3 Colas De Langosta Cocida(las venden así) 10 Palitos de cangrejo 2 latas de atún natural escurrido 250 g gambas...
"escaldums de pavo"
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 4 jamoncitos de pavo 2 buenas cebollas troceadas pequeñas unas 4 cucharadas de tomate triturado casero 1 kg de patatas troceadas un poco grandes 1...
Cangrejo en pote o paté de cangrejo
Otro Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 40 g de carne oscura o corales 110 g de carne blanca 1 cayenita Semillas de hinojo 1 buen chorretón de zumo de limón o lima 2 buenos pellizcos de...
Merluza en salsa de sidra
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Filetes de merluza 1 vaso de sidra Un poco de brandy 1 huevo duro 1 cebolla picada 2 ó 3 dientes de ajo Perejil 1 cucharada de almendra molida...