Proteína

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Filete de vacío marinado y al grill

Plato Fácil 9 min 373 kcal

Ingredientes: Un vacío grande (pide al carnicero que le quite una piel dura que lo recubre y que te lo deje bien limpito de grasa) Un poquito de aceite Marinada:...

Pollo al curry

Plato Fácil 30 min 160 kcal

Ingredientes: 1 Pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre 1 cucharada de curry 125 ml de tomate triturado 150 ml de leche de coco 150 ml...

Sopa de pollo y jamón

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 coditos de jamón 1 cuarto de pollo 2 patatitas 2 zanahoria Puerro Cebolla 1 tomate 1 trozo calabacín Sal Pasta para sopa

Chuletillas de cordero glaseadas

Plato Fácil --

Ingredientes: 1 kg de chuletillas de cordero 60 gr de miel 60 ml de vino tinto Media cucharadita de romero 20 ml de salsa de soja Aceite de oliva Sal

Tallarines de calabacín con langostinos y bonito

Plato Medio 40 min 263 kcal

Ingredientes: 1 calabacín Sal Aceite 6 langostinos 1 lata bonito en aceite Media cebolla 2 dientes ajo Medio puerro Tomate frito casero

Nuggets de pollo caseros

Aperitivo Fácil -- 221 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 250 gr de queso crema tipo philadelphia 2 rebanadas de pan de molde Un chorrito de leche para mojar el pan Pimienta Ajo en polvo...

Calamares a la romana con mayonesa picante

Entrante Medio -- 345 kcal

Ingredientes: Ingredientes para los calamares: Calamares 1 huevo 150 ml cerveza 125 gr de harina de trigo 1 cucharadita de levadura química Harina Aceite Sal...

Pizza de atún y anchoas con elaboración de masa

Plato Fácil 30 min 12 min

Ingredientes: * Ingredientes para 2 pizzas medianas o 1 grande Masa: 400 gr de harina de fuerza 1 sobre de levadura seca de pan 250 ml de agua 1’5 cucharaditas...

Quesadillas de pollo y champiñones

Plato Fácil 10 min 1472 kcal

Ingredientes: 4 tortillas de trigo integral 2 paquetes de pollo asado en tiras de Mercadona 1 lata de champiñones 1 bolsa de mozarella o queso para fundir

Tortitas de sésamo rellenas de cierva adobada cremosa

Plato Medio 45 min

Ingredientes: Para hacer el relleno: - 1 Cebolla - 300 grs Cierva o Carne adobada - 50 ml Oporto o Vino Blanco - 150 ml Nata para cocinar - al gusto Pimienta...

Atún en escabeche con verduritas

Plato Fácil 20 min 382 kcal

Ingredientes: Atún cortado a tacos 1 vaso de aceite ¾ de vaso de vinagre 2 cebolletas en juliana 2 zanahorias 4 dientes de ajo Sal Pimienta en grano Pimentón...

Lomitos de cerdo a la naranja

Plato Medio 15 min 35 min

Ingredientes: 2 Libra Lomo en rodajas Sal al gusto Perejil Seco Orégano Seco Ajo finamente picado Salsa Inglesa Cúrcuma Mostaza 1 Taza Vino Blanco 1 Taza Jugo de...

Casadinas de cerdeña

Postre Fácil 1 hora 370 kcal

Ingredientes: 250 gr sémola 50 gr manteca de cerdo sal 500 gr queso ricotta 100 gr azúcar 1 huevo 1 clara de huevo 1 yema de huevo zumo de 1/2 limón

Calamar encebollado

Entrante Medio 10 min 25 min

Ingredientes: calamar entero, a ser posible fresco cebolla seca cortada en juliana, bastante dientes de ajos enteros y con piel vino blanco aceite, sal, laurel,...

Shawarma de cordero

Plato Fácil 1 hora 909 kcal

Ingredientes: Para la carne: 1 pierna de cordero lechal 1 cebolla mediana 1/2 cucharadita de comino y otra media de Al Ras al Hanout Sal al gusto Para las salsas...

Fajitas o burritos de pollo

Plato Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: Una pechuga de pollo troceada Una cebolla cortada en julianas Medio pimiento rojo cortado en juliana Un pimiento verde cortado en juliana Tortitas...

Lasaña de calabacín y carne

Plato Fácil 30 min 542 kcal

Ingredientes: Para el relleno: 9 placas de lasaña 500 grs. de carne picada de ternera 1 calabacín 1 cebolla 1 diente de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Tomate...

Garbanzos con gambas y almejas

Plato Fácil 50 min 115 kcal

Ingredientes: ½ bote de garbanzos cocidos (unos 250 g) 1 cebolla ½ pimiento italiano 3 ajos 1 puñadito de gambas peladas congeladas 2 puñaditos de almejas...

Codillo braseado - sous vide

Plato Fácil 10 min 10 horas

Ingredientes: 1 codillo de aproximadamente 1 kilo (yo lo compro salmuerizado) Aceite para pincelar Cebollino fresco Puré de patatas Choucroute

Arepas reina pepiada

Aperitivo Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: Arepas: • 2 1/2 tazas de agua caliente, no tiene que estar hirviendo. El agua caliente del grifo • 2 tazas de harina de maíz precocido P.A.N. • 1...

Lomo relleno al horno de chispi

Plato Medio 1 h 30 m 344 kcal

Ingredientes: 1 K de lomo de cerdo, 4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo, 8 lonchas de bacón, 8 lonchas de jamón, 1 vaso de vino, aceite de...

Lomos de salmón con costra de sésamo, lima y cilantro

Plato Fácil 15 min 12 min

Ingredientes: • 2 litros de agua y 5 1/2 cucharadas de sal • 3/4 de taza de semillas de sésamo crudas (yo no las encontré y utilicé tostadas) • 4 lomos de salmón...