Arroz marinero con ras el hanout
Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: 400 grms. de arroz 1 kg de mejillones 300 grms. de almejas (rossellona) 1 l. de caldo de pescado 1 pimiento verde pequeño 1/2 pimiento rojo 1/4 de...
Proteína
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Hatillos de col tricolor
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 4 hojas de repollo verde,4hojas de repollo amarillo,4 hojas de lombarda 300 grs de gambas crudas 500 grs de rape( puede ser congelado) una cebolla...
Albóndigas en salsa verde
Plato Medio 45 min 380 kcal
Ingredientes: Para la salsa : 1 cebolla 2 ajos Perejil 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina 500ml. de caldo de pescado Para las albóndigas : 200grs. de...
Medallones de pollo al whisky
Plato Medio 25 min 298 kcal
Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo 200 gr. de Champiñones 200 ml. de Nata para Cocinar 1 Cebolla Pequeña 2 Dientes de Ajo 1 Cucharadita de Concentrado de Carne...
Merluza a la papillote con calabacín y espárragos
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 Trozo de merluza (el tamaño que se quiera) Calabacín (Medio) Cebolla (Media) 1 o 2 espárragos blancos Pimentón en polvo Pimienta blanca en polvo Sal
Risotto de calamares con su tinta
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kilo de calamares 2 bolsitas de tinta (en el caso de que utilices calamares congelados) 10 cucharadas de aceite 1 diente de ajo 1 cebolla...
Tarta de carne picada
Plato Medio 1 h 35 m 317 kcal
Ingredientes: 500g de carne picada cerdo-ternera 2 huevos 3-4 patatas 3-4 tomates naturales 1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo Perejil Pimienta molida Sal Una...
Chorizos al vino
Entrante Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 6 chorizos frescos. 2 vasos de vino blanco. Un chorro de aceite de oliva. 2 hojas de laurel.
Pollo con salsa hoisin
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1/5 kilo de pechuga de pollo sin piel ni hueso 1/2 pimiento rojo 1/4 de taza de salsa hoisin 1 cucharada de jengibre rallado 1 cucharada de aceite...
Albóndigas de merluza con guisantes
Plato Difícil 1 hora 40 min
Ingredientes: 600 gr. de merluza 400 gr. de guisantes 50 gr. de jamón york 50 gr. de almendras molidas o picadas 3 tomates maduros 3 cucharadas de queso rallado...
Carrillera con setas y ciruelas pasas al pedro ximenez
Plato Medio 1 h 30 m 1 hora
Ingredientes: 1 Kg. de carrilleras 2 cebollas 300 gr. de setas variadas (se pueden utilizar congeladas o de bote) 10 piezas de ciruelas pasas 400 cl. de vino...
Lasaña de bacalao y espinacas
Plato Medio 1 hora 375 kcal
Ingredientes: 250 gr. de bacalao (yo usé migas) 400 gr. de espinacas 2 cebollas 25 gr. de piñones 50 gr. de pasas queso mozarella rallado placas para lasaña...
Ensalada de cangrejos de río
Entrante Fácil 10 min 245 kcal
Ingredientes: Cangrejos de río cocidos Queso fresco Calçots ó cebolla tierna Tomate natural Bocas de mar Eneldo y pimienta Aceite
Arroz meloso con verduras y caldo de pato
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 1/2 Calabacín o 1 si es pequeño 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 5 champiñones laminados 1/2 bote de tomate triturado en conserva 2...
Seco de res con chicha de jora
Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: carne de falda de res para guiso cortada en cubos grandes, 1 taza de chicha de jora, 1 taza de cerveza, culantro picado menudito, 1 cebolla picada...
Merluza con graten de azafrán
Plato Medio 30 min 481 kcal
Ingredientes: 2 lomos de merluza 1 huevo 1 patata grande 2 dientes de ajo 3 cucharadas de harina 30 gr de mantequilla 300 ml de leche azafrán en hebras sal,...
Fajitas de pollo adobado
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 4 Pimientos verdes 2 Pimientos rojos 3 Tomates 2 Cebollas Ajo Guindilla (cayena o similar) 4 Filetes de pollo Aceite Fajitas Sal Pimienta
Salmón con chips de boniato
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para dos personas 2 lomos de salmón 1 pimiento verde y otro rojo escamas de sal 2 boniatos de unos 300 gramos aceite y unas hierbas,...
Fiambre de cerdo con salsa ligera
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: ingredientes: 800grm de carne de cerdo medio vaso de vino una cucharadita de romero aceite sal pimienta para la salsa : un yogur desnatado natural...
Cintas con alcachofas y gambas
Plato Fácil 30 min 1464 kcal
Ingredientes: 400 g de cintas u otro tipo de pasta 4 alcachofas 200 g de gambas 2 dientes de ajo 200 ml de nata ligera un chorreon de ketchup una pizca de nuez...
Tartaletas de salmón y langostinos
Entrante Fácil 45 min 63 kcal
Ingredientes: Langostinos frescos Salmón marinado o ahumado Huevo cocido Palitos de cangrejo Mahonesa
Lomo a la naranja con puré de manzana
Plato Fácil 45 min 937 kcal
Ingredientes: Filetes de lomo de cerdo 1 Vaso de zumo de naranja 1 Corrito de Cointreau 1/2 Vaso de vino Tinto 1/2 Cebolla 1 Nuez de mantequilla Sal Pimienta 1...
Nuggets caseros - formitas de pollo
Plato Fácil 50 min 310 kcal
Ingredientes: la carne de pollo 300 gr de pechuga cortada en trozos 1 clara de huevo 1 cda de queso rallado sal y pimienta
Arroz de bacalao y marisco.
Plato Fácil 35 min 111 kcal
Ingredientes: cebollas moradas pimiento rojo alcachofas especiales aceite de oliva verduras arroz con un poco de azafrán un pimiento rojo dulce trozos de...