Petitchef

Sopa de pollo y jamón

Suculenta sopa de pollo y jamón

Plato
8 porciones
20 min
30 min
Fácil

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Ingredientes

8

Preparación

  • Ponemos en la olla todos los ingredientes y cubrimos abundantemente de agua. Salamos.
  • Cuando empiece a hervir desespumamos y cerramos la olla. Cuando salga vapor por la chimenea ponemos la válvula y cuando suban las 2 rayitas contamos 30 minutos.
  • Pasado ese tiempo retiramos la olla del fuego y esperamos que se vaya todo el vapor. Abrimos la olla y colamos el caldo. Probamos de sal.
  • Añadiremos sopa de bolitos, fideos, estrellitas…. (4 cucharadas por cada 4 cazos de caldo) y dejamos cocer hasta que la pasta esté hecha.
  • Desmenuzamos trocitos de jamón y pollo y los incorporamos a la sopa opcionalmente o bien podemos reservarlos para hacer croquetas.

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