Petitchef

Caldo de pollo y jamón en crockpot

Plato
2 porciones
30 min
8 horas
Fácil
Es una receta de caldo de pollo y jamón muy simple de hacer. ¡Y queda de 10!

Ingredientes

Número de partes: 2
1 envase de carcasas y espinazos de pollo limpios




unos trozos de tronco de apio

unas bolitas de pimienta negra

un trozo de punta de jamón serrano

agua filtrada o mineral

1 cucharadita de sal

Preparación

  • Trocear las verduras y hortalizas, introducir todos los ingredientes en la olla, añadir agua hasta cubrir y poner a temperatura baja.
  • Al cabo de unas ocho horas. Procedemos a colar el caldo y éste es el resultado final.
  • Si queremos desgrasar el caldo, dejamos que se enfríe bien a temperatura ambiente y luego lo introducimos en el frigorígico para que la grasa suba a la superficie y podamos retirarla.

    Entonces podemos usarlo a nuestra conveniencia o congelarlo.

Preguntas:






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