Caldo de pollo

Ingredientes

• El cadáver de un pollo
• Una rebanada de jamón
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 2 nabos
• Un pedazo de col repollo y el apio.

Preparación

• Añadimos litros y medio de agua, más o menos para cubrir y cerrar. Dejamos cocinar a fuego medio durante 1 hora.
• Prefair tirar sal cuando la sopa ya está echada con jamón porque nunca se sabe lo que puede salir salado.
• Con ingredientes que nos quedan, como el jamón, las zanahorias y las croquetas de puerros que hacemos o puré de papas.

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