Caldo verde

Ingredientes

• 100 g Couve cortada em Julianne e depois picada
• 1,5 litro de caldo de galinha caseiro
• 500 g de Batata
• 2 Paios pequenos
• 1 Cebola pequena
• 150 ml de Azeite de Oliva Extravirgem

Preparación

• Cozinhe as Batatas e a Cebola no Caldo, temperado com sal e com a metade do Azeite.
• Processe e leve novamente ao fogo.
  
  Coloque o Paio cortado em rodelas.
• Quando levantar fervura novamente, junte a Couve.
  
  Deixe o Caldo cozinhar com a panela sem tampa.
• Sirva com broa.
  
  Regue com o Azeite restante!

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