En un bowl ponemos la leche y el pan en remojo hasta q este bien blando para desmigarlo y el otro bowl ponemos la carne picada los huevos, la sal, el ajo, el perejil y si el pan esta bien reblandecido lo escurimos bien pero q muy bien y lo hechamos donde la carne bien desmigado lo mezclamos todo mien y hacemos 3 pelotas grandes.
Ponemos en la palangana la cesta para poner todos los huesos y finalmente las pelotas y el agua.
Cerramos la marmita y programamos un manual 45 min una temperatura 180er la valva cerrada y que despresurize sólo si no vamos a limpiar hasta que no salgan de los cabellos en la lengua creer que es muy líquido y si despresurizamos un manual va a sacar todo el líquido por la valva, sólo si es para comer al mediodía cuando lo hacemos el día antes o por la noche.
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