Lomos de merluza a la sidra
Plato Fácil 50 min 489 kcal
Ingredientes: 8 lomos de merluza 200 gr. de gambas 300 gr. de almeja 1 vaso de sidra natural 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ limón Harina Perejil Aceite de oliva...
Proteína
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Raya en salsa
Plato Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 2 rayas medianas (1 kilo entre las dos) 2 patatas 2 dientes de ajo 2 tomates maduros perejil un chorro de coñac Para la picada: 1 ajo crudo 8...
Crema de calabaza asada y quesitos
Entrante Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 calabaza (de unos 2 kg) 1 cebolla 500 ml. de caldo de pollo 150 ml. de nata 1 cucharada de mil 4 quesitos Aceite de oliva virgen extra Pimienta...
Tapa de queso de cabra y morcilla de burgos
Entrante Fácil 30 min 145 kcal
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre 1 Morcilla de Burgos 1 Rulo de Queso de Cabra Mermelada de Cebolla (aquí la venden ya preparada pero pronto les pasaré la...
Lubina al horno con patatas y verduras
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 lubinas 2 patatas (2-3) 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo (2-3) 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Sal...
Cazón en adobo, bienmesabe
Plato Difícil 10 horas 30 min
Ingredientes: 1 k. de cazón cortado a dados 1/2 l. de agua 1 vaso de vino de vinagre de Jérez (dejémonos de bobadas, el vinagre que tengáis a mano). 2 dientes de...
Anillas de calamar en salsa de soja
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: Para 2 personas 750 gr. de calamares o anillas de calamar (peso neto) 1 cebolla pequeña 50 ml. de salsa de soja 50 ml. de vino blanco aceite de...
Albondigas de sardinas
Plato Difícil 30 min 20 min
Ingredientes: 600 gr. de filetes de sardinas (600 gr. limpios por lo que deberéis comprar al menos 1 k de sardinas) 4 tomates 4 dientes de ajo 2 cebollas 100 gr....
Merluza al azafrán con chirlas
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 800 gr de rodajas de merluza sin piel y espinas 250 gr de chirlas 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 tomate 1 cucharada de harina 200 ml...
Hamburguesas gourmet de pollo.
Plato Medio 50 min 662 kcal
Ingredientes: 600 gramos de filetes de pechuga de pollo. 200 gramos de queso provolone. 1 cebolla morada. 2 tomates maduros. 100 gramos de lechugas variadas con...
Bacalao a brass
Entrante Fácil 25 min 477 kcal
Ingredientes: 150 gramos de migas de bacalao desalado. 75 gramos de patatas fritas paja (es mejor hacerlas vosotros mismos, pero como yo no tengo mandolina...
Albóndigas de perca en salsa ( con y sin thermomix)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de perca o merluza 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche 1 huevo 1 0 2 dientes de ajo para las albóndigas y otros 2 para la salsa 1...
Solomillo de cerdo al cava
Plato Medio 5 min 40 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo (Un kilo aproximadamente). Medio kilo de champiñones. Cuatro dientes de ajo. 300 mililitros de nata para cocinar. 300...
Chorizo a la sidra
Entrante Fácil 22 min 671 kcal
Ingredientes: 500 gr de chorizo (tres chorizos) 1 litro de sidra (una botella y un tercio) Sal
Cinta de lomo adobada con salteado de setas y salsa teriyaki.
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Para el salteado de setas: 100 gramos de níscalos (Lactarius deliciosus). 100 gramos de setas ostra (Pleurotus ostreatus). 1 cebolla mediana. 1...
Huevos duros en salsa
Plato Fácil 25 min 1353 kcal
Ingredientes: 6 huevos. 1 bote pequeño de guisantes 50 g. de cebolla. 50 ml. de vino blanco. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1/2 cucharada de harina. 1 diente...
Pollo asado en panificadora
Plato Fácil 5 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 pollo troceado. 3 dientes de ajo. El zumo de 1 limón. Una hoja de laurel. Mantequilla en trocitos. (Unos 30 gramos) Sal, pimienta, romero y...
Ensalada de arroz con salmón y piña
Entrante Medio 50 min 175 kcal
Ingredientes: arroz tipo basmati salmón ahumado piña natural o de lata queso fresco batido desnatado rúcula vinagre de Módena aceite de oliva virgen
Espaguetis negros con marisco
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de pasta de tinta de sepia 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 400 g de calamares pequeños 250 g de palitos de mar (surimi) 200 g de carne...
Olla de cordero y col
Plato Fácil 45 min 361 kcal
Ingredientes: 200 gr de cordero 1/2 col blanca grande 2 cebollas medianas o una grande 3 cucharadas de tomate frito 1 Patata mediana 1/2 cucharada de orégano...
Arroz con almejas y langostinos
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 400 g arroz 16 langostinos 200 g almejas 2 dientes ajo 1/2 cebolla Perejil 1 litro de caldo de pescado Aceite de oliva y sal
Empanadillas de truchas
Plato Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 12 discos de empanadillas 2 truchas 100grm de champiñones 2 cucharadas de sofrito 1 pimiento 1 cebolla 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de...
Bonito con sofrito de tomate y jengibre
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 2 lomos gruesos de bonito fresco de 600 g, 1 trozo pequeño de jengibre fresco, 1 chalota, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de aceite de...
Medallones de ternera con salsa mornay
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 1/4 l de leche, 30 gr de mantequilla, 2 cucharadas rasas de harina, sal pimienta, y queso de Gruyere