Petitchef

Hojaldres rellenos de pechuga sorpresa

Plato
3 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
1 lamina de hojaldre congelado,

3 filetes de pechuga finos,

3 lonchas de bacon,


cebolla confitada,

1 loncha de jamón de york,

1 tranchete,

1 huevo batido

Preparación

  • Sellamos los filetes de pechuga en una sartén con un pelin de aceite, vuelta y vuelta. Dejamos que se enfríen y encima del filete ponemos:
  • Un poco de foie y cebolla confitada. Hacemos un rollito y lo envolvemos en bacon.reservamos
  • Una loncha de jamón de york y el tranchete. Hacemos un rollito y lo envolvemos en bacon. reservamos
  • Cortamos la lamina de hojaldre en tres, y hacemos 3 paquetitos. Los pintamos con el huevo batido y llevamos al horno precalentado a 200º hasta que veamos que esté dorado.
  • Si vemos que se nos tuesta demasiado,le poner un albal por encima y solo fuego en el horno en la parte de abajo.

Fotos

HOJALDRES RELLENOS DE PECHUGA SORPRESA, foto 1HOJALDRES RELLENOS DE PECHUGA SORPRESA, foto 2


Comentarios de los miembros:

05/01/2013

Uuuuummmmm

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