Proteína

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Receta Empanadas mallorquinas (la receta de mi madre)

Empanadas mallorquinas (la receta de mi madre)

Aperitivo Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 150 g de manteca de cerdo 1 kg de harina para empanadas 1 taza de aceite una pizca de sal 1 botellín de cerveza 1 kg de carne magra de cerdo un...
Receta Pollo en pepitoria como lo hacia mi abuela

Pollo en pepitoria como lo hacia mi abuela

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pollo cortado a trozos de 1.400 kg aproximadamente 250 g de cebolla picada 4 dientes de ajo 25 almendras unas hebras de azafrán 1 cubito de...
Receta Sardinas rellenas fritas

Sardinas rellenas fritas

Plato Medio 35 min
Ingredientes: 800 gr de sardinas frescas, 4 cucharadas de mantequilla,1 cucharada de perejil, 2 huevos, una taza de pan rayado, aceite y sal.
Receta Arroz montañes

Arroz montañes

Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 150gr de judía verde 2 alcachofas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 pimiento del piquillo 150gr de champiñones 2 tomates rojos 1 pizca de...
Receta Guiso de cordero

Guiso de cordero

Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: -1 kg. de cordero cortado en filetes o a trozos. -1 cebolla grande -3 ó 4 ajos pelados enteros -2 hojitas de laurel -1 bandeja de verduras para...
Receta Ensalada de calamares con chorizo

Ensalada de calamares con chorizo

Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 8 calamares pequeños, 1 chorizo, una escarola,7 cucharadas de aceite de oliva, 1 limón y sal
Receta Espaguetis carbonara (versión ligera)

Espaguetis carbonara (versión ligera)

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 g de espaguetis 3 lonchas gruesas de fiambre de pavo 1/2 cebolla 2 botellitas de Crema ligera Puleva Aceite, sal y pimienta
Receta Timbal de cangrejo

Timbal de cangrejo

Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: ensalada de cangrejo gulas ajo salmón ahumado eneldo
Receta Patatas revolconas ibéricas

Patatas revolconas ibéricas

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 o 5 patatas medianas una hoja de laurel sal trocitos de grasa de jamón ibérico de bellota media cebollita aove Una cucharada de pimentón
Receta Ensalada de carpaccio de ternera

Ensalada de carpaccio de ternera

Entrante Fácil 5 min 226 kcal
Ingredientes: Un paquete de carpaccio de ternera (lo compré en Mercadona) Queso Parmesano en escamas (lo trae el mismo paquete de carpaccio) 1 aguacate Tomates...
Receta Medallones de solomillo con salsa de gorgonzola

Medallones de solomillo con salsa de gorgonzola

Entrante Fácil 45 min 656 kcal
Ingredientes: 18 medallones de solomillo de cerdo bien limpios 100 g de mantequilla 1 dl de nata líquida 1 dl de leche 1 dl de caldo de carne o de pollo 100 g...
Receta Salmón y pasta con bróccoli

Salmón y pasta con bróccoli

Plato Fácil 40 min 672 kcal
Ingredientes: 400 g de pasta 1 pieza de bróccoli ( 500 g) 1 cebolla . 1 cucharada de mantequilla. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. 200 ml de nata. 1 limón (...
Receta Espaguetti con salsa de queso y panceta ibérica

Espaguetti con salsa de queso y panceta ibérica

Plato Fácil 23 min 710 kcal
Ingredientes: Espaguetis Champiñones 150 g de panceta ibérica 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo ( ó 3 dependiendo del tamaño) 150 g de queso (de los de untar)...

Piquito al estilo ponceño

Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 libras de gandinga 1 cebollas grande, picada 2 pimientos picados 1 ají dulce 1 rama de cilantro picado 2 dientes de ajo, machacado 1 taza de...
Receta Tortellini alla carbonara a mio modo

Tortellini alla carbonara a mio modo

Plato Fácil 50 min 1258 kcal
Ingredientes: 500 g de tortellini frescos rellenos de carne 150 g de bacon ahumado 1 Lata pequeña de champiñones laminados 1 Cebolla 500 g de nata liquida para...
Receta Arroz con migas de bacalao en wok

Arroz con migas de bacalao en wok

Plato Fácil 1 hora 600 kcal
Ingredientes: 200 g de bacalao en salazón 200 g de arroz bomba 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 rama perejil fresco 2 ñoras pimentón dulce aceite...
Receta Costillar de cerdo al brandy

Costillar de cerdo al brandy

Plato Fácil 45 min 176 kcal
Ingredientes: 1/2 costillar 1/2 vaso de brandy 4 cucharadas de miel 1 cucharadita de romero sal y pimienta
Receta Vieiras a la gallega

Vieiras a la gallega

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Ocho vieiras Una cebolla pequeña Dos cucharadas de salsa de tomate Dos dientes de ajo 16 langostinos 100 gr de jamón serrano Un buen vino blanco...
Receta Filetes de carne a la pimienta

Filetes de carne a la pimienta

Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 8 filetes pequeños de unos 8 centímetros de diámetro Sal y pimienta molida al gusto para sazonar la carne 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de...