Albóndigas de bacalao con salsa vizcaína
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 500 gr migas de bacalao desaladas Sal Ajos Perejil 2 huevos Miga de pan remojada en leche Pan rallado Harina Aceite 1 Cebolla grande Medio pimiento...
Proteína
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Guiso de garbanzos con salmón
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos (1 bote) 2 dientes de ajo 10 almendras crudas y sin piel 1/2 cucharadita de colorante alimenticio 1 cebolla pequeña,...
Deliciosa ensalada de pollo
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 lechugas Iceberg 1 cebolla pequeña 4 pechugas de pollo 250 gr de beicon ahumado 50 gr de anchoas (1 latita) 1 huevo grande (talla L) 125 ml de...
Bacalao en salsa de tomates cherry y albahaca
Plato Fácil 26 min 253 kcal
Ingredientes: Para la salsa de tomates cherry y albahaca: 2 cucharadas de aceite de oliva 1/4 de cucharadita de copos de guindilla secos 2 ajos grandes (o 3 ajos...
Rabo de ternera con garbanzos {receta marroquí}
Plato Medio 1 hora 326 kcal
Ingredientes: 1,400 gr. de rabo de ternera 15 ml de aceite de oliva 15 ml de aceite de girasol 200 gr. de garbanzos secos (puestos a remojar la noche anterior...
Arroz con costilla zeñoré
Plato Fácil 38 min 402 kcal
Ingredientes: Para el caldo: Cebolla Huesos de costilla Trocito de puerro Trocito de pimiento Trocito de zanahoria Agua Sofrito: cebolleta picadito zanahoria muy...
Curry verde de pollo
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 300 gr de pollo deshuesado y cortado a tiras 500 ml de leche de coco 150 ml de agua 2 cdas de pasta de curry verde 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento...
Los mejores mejillones en caldo de ajo
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 cabeza de ajo grande, con los dientes separados pero sin pelar 1 rama de apio cortada 1 zanahoria grande cortada en ruedas delgadas 1 cebolla...
Silla de cordero rellena al horno
Plato Medio 10 min 1 hora
Ingredientes: • 1,5 de silla de cordero deshuesada • 1 cebolla pequeña • 100 gr. de setas, las que te guste • 1 cabeza de ajos grande • 3 dientes de ajo...
Champiñones guisados con patatas
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones o 300 gramos (yo los usé laminados pero también se pueden coger enteros y cortarlos en 4 trozos cada uno). 100 gramos de...
Albóndigas de carne y soja texturizada
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Para hacer las albóndigas : 1/4 de carne de ternera 80 gr. de soja texturizada 2 huevos 2 ajos Perejil 1 sobre de levadura Sal Pimienta Una punta...
Confit de pato con mayonesa de naranja (especial navidad)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 4 muslos de pato (confitados y envasados al vacío) 12 cebollas del platillo 4 nabos (medianos) 300 ml de zumo de naranja (3 naranjas) 100 g de...
Arroz caldoso con foie y setas
Plato Medio 2 horas 1 hora
Ingredientes: Para el caldo : 1 muslo de pollo 1 trozo de ternera 2 huesos de cerdo 2 huesos de ternera 1 puerro 1 carlota 1/2 cebolla Unas hebras de azafrán...
Lasaña de verduras
Plato Difícil 3 h 45 m 1353 kcal
Ingredientes: Salsa de tomate: 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo triturado con el prensa ajos 1 cebolla pequeña finamente picada 700 gr. de tomate...
Montadito de secreto de cerdo y queso cheddar
Entrante Fácil 10 min 248 kcal
Ingredientes: Secreto de cerdo Queso cheddar Pan de tu elección (en mi caso barra rústica) Sal en escamas
Cazón de adobo
Plato Medio 15 min
Ingredientes: 1 Kg de cazón 5 dientes de ajo (con su piel) 4 hojas de laurel 1 cucharada sopera de orégano (molido) 1 cucharadita de comino (molido) 1 cucharada...
Paletilla de cordero al horno con verduras asadas
Plato Medio 1 h 10 m 1095 kcal
Ingredientes: 3 Paletillas de Cordero 4 Dientes de Ajo 3 Tomates (Maduros) 2 Cebollas (Medianas) 4 Patatas (Medianas) 2 Copas de Vino Blanco ½ Cucharadita de...
Alitas de pollo con soja y miel
Plato Fácil 55 min 964 kcal
Ingredientes: 1 kilo de alitas de pollo 3 cdas de aceite de oliva 2 cdas de cebolla deshidratada (lo del tarro) 6 cdas de salsa tomate 4 cdas de miel 8 cdas de...
Coquinas deliciosas
Entrante Fácil --
Ingredientes: Coquinas AOVE, aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo (opcional )
Pastelón de plátano {macho} maduro
Plato Medio 20 min 12 min
Ingredientes: 5 plátanos maduros (machos) 500 gr. Agua para cocerlos y un poquito de sal 5 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra (se puede sustituir por...
Spaghetti alla puttanesca con anchoas
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 200 g de spaghetti 250 g de pulpa de tomate 1 diente de ajo 4 filetes de anchoa (en conserva con aceite) Media cucharada de alcaparras saladas 70 g...
Ensalada toscana
Entrante Fácil 20 min 212 kcal
Ingredientes: 100 gramos de lechugas variadas. Un par de pechugas de pollo empanadas (huevo, aceite de oliva virgen, ajo en polvo, perejil y pan rallado). 75...
Arroz con pollo y ñora
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Pollo cortado a trocitos pequeños, 400 gr de arroz, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo 1 ñora, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 300 gr de tomate...
Patatas arrieras
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Para las gambas al ajillo: 1 bolsa de gambas o langostinos pelados. 2 o 3 dientes de ajo. Aceite de oliva. 1 guindilla. Para el alioli casero: 2...