Deliciosa tosta caliente.
La combinación de "carne" y cheddar, es una apuesta segura.. ; y si no que se lo pregunten a "Mr Mc ... " o a "MR King", el buen resultado que les ha dado.. xD !!
Pues imagínate con carne de verdad y un buen pan, lo que podemos disfrutar.
Limpia bien la carne de grasa y haz unos finos filetes en diagonal.
Corta el pan en rodajas, y coloca en un recipiente apto para el horno. Cubre con las lonchas de queso cheddar, y encima los filetes de secreto, ... los cuales habremos pasado previamente 1/2 minuto de cada lado.., por una plancha o sartén con unas gotas de aceite de oliva virgen, a fuego muy fuerte.
Introduce en el horno precalentado a 220º unos minutos hasta que el queso se derrita.
Y listos para servir, añadiendo unas escamas de sal por encima.
Puedes ser lo creativo que quieras..., y porqué no, untar el pan con un poco de mostaza o mayonesa, poner un trozo de pimiento frito, o del piquillo entre la carne y el queso, unas rodajas finas de pepinillo...
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