Lavar el calabacín y con el pelapatatas sacarle unas tiras de la piel.
Cortar en rodajas de un cm. mas o menos de grosor. Ponerle sal.
Colocarlos en un cuenco, tapado con papel film, al microondas unos 3 minutos.
Ahora cortamos el queso en redondeles del tamaño de los del calabacín (yo lo he hecho con un cortapastas).
Ponemos una rodaja de calabacín, encima una de queso, otra de calabacín, otra de queso y encima un poquito de cebolla caramelizada, otra rodaja de calabacín, otro poco de cebolla y de nuevo otra lonchita de queso.
¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!
¿Cuáles son los quesos con menos calorías? Descúbrelos para darte un capricho sin culpa
El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces
