Petitchef

Empanadillas con calabacín, cebolla y queso

Aperitivo
4 porciones
20 min
15 min
Fácil
Ingreso muy bueno, simple, fácil realizar.

Ingredientes

Número de partes: 4
Un paquete de obleas grandes



Queso tierno de cabra o para fundir

Aceite y sal

Un huevo para pintar

Preparación

  • Rehogar la cebolla con los calabacines cortados en lonchas finitas, reservar.
  • Colocar sobre cada oblea un trozo de queso y encima la mezcla de calabacín y cebolla rehogada y bien escurrida de su aceite.
  • Untar todo el borde de la oblea con huevo batido y colocar otra oblea encima. Sellarlo con un tenedor por todo el borde y pintar toda la empanadilla con huevo.
  • Hornear a 180º durante 15 minutos, hasta que se vean doradas.
  • El relleno es a gusto de cada cual, pudiéndole añadir huevo batido con la mezcla de calabacín para que pueda ser tipo tortilla, o bien jamón, atún o restos de pollo guisado.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

marcipau, 11/02/2015

Me parece una excelente idea !!!!!!

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09/02/2015

Perfecto

(0) (0) Abuso
Peluqui
Peluqui, 09/02/2015

Lo har,e pero tipo empanada y con jamón, debe quedar riquísima¡¡¡¡¡¡¡¡

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