Petitchef

Empanadillas de queso azul

Entrante
1 porciones
30 min
10 min
Fácil
Ingreso muy bueno, simple, fácil realizar.

Ingredientes

Número de partes: 1
1 paquete obleas "La cocinera" grandes


10 g aceite de oliva

130 g queso gorgonzola

150 g beicon en tiras

30 g queso blanco cremoso para untar

50 g nueces troceadas

un chorrito de nata líquida

sal y pimienta.

Preparación

  • Pica la cebolla 5 segundos, a velocidad 4, añade el aceite, el beicon y rehoga 12 minutos, a 90 grados, velocidad 1
  • Añade los quesos, la nata, sal y pimienta. Mezcla 10 segundos, a velocidad 4. Retira a un recipiente e incorpora las nueces troceadas y deja que se enfríe.
  • Con ayuda de un cierra empanadilla , pon la oblea y una cucharada de la crema anterior, humedece el filo de la empanadilla y cierra presionando hasta que esté bien cerrada.
  • Colocalas en una bandeja de horno con silpat y pintalas con huevo batido.
  • Hornea unos 10 minutos a 200 grados o hasta que estén doraditas y sirve calentitas con un poco de ensalada y tomatito

Fotos

Empanadillas de queso azul, foto 1
Empanadillas de queso azul, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

16/11/2014

Exquisitas

(0) (0) Abuso
16/11/2014

Me a encantado

(0) (0) Abuso
16/11/2014

Y el queso azul?

(0) (1) Abuso
16/11/2014

Muy buena idea.El queso gorgonzola es el queso azul?

(1) (0) Abuso
16/11/2014

Deliciosa idea, voy a ver si me le animo

(0) (0) Abuso
palmeres, 16/11/2014

Excelente el relleno y original. Qué pena que se hagan con masa prefabricada, habiendo masas para hacerlas y que quedarían muy ricas

(0) (0) Abuso

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