Petitchef

Tempura de calabacin,cebolla y lechuga

Plato
2 porciones
30 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
1 calabacín pequeño

3 hojas de lechuga hoja de roble

1 cebolla grande

250 gr. de Tempura para verduras carnes y pescados Santa Rita

300 ml de agua muy fría

aceite abundante

Preparación

  • Lavamos la verdura y la cortamos en rodajas muy finas, lavamos las hojas de lechuga y secamos bien , que no quede resto alguno de agua.
  • Preparamos la tempura poniendo en un bol el agua muy, muy fría y agregamos poco a poco la harina mezclando al mismo tiempo con las varillas hasta que quede una mezcla cremosa.
  • Calentar el aceite y mojar la verdura en la mezcla y freír hasta el punto deseado.
  • Acompañar con un hermoso Sandwich Mediterráneo.





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