Macerando con limon

Preparación

• Primeramente ponemos en un bol el zumo de un limón con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el tomillo y mezclamos para que ligue bien.
  
  Introducimos los filetes de merluza y lo dejamos macerando como una hora más o menos.
• En un almidez picamos los ajos con el perejil y le añadimos una cucharadita de aceite.
  
  Precalentamos el horno y en una bandeja ponemos los filetes de merluza con el jugo de maceración.
• Cuando se haya asado lo presentamos en el plato y ponemos encima un poquito del ajo con el perejil mezclado.