Macerando con limon

Ingredientes

• Filetes de merluza
• 1 limón
• Aceite de oliva
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• 2 dientes de ajo
• Perejil

Preparación

• Primeramente ponemos en un bol el zumo de un limón con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el tomillo y mezclamos para que ligue bien.
  
  Introducimos los filetes de merluza y lo dejamos macerando como una hora más o menos.
• En un almidez picamos los ajos con el perejil y le añadimos una cucharadita de aceite.
  
  Precalentamos el horno y en una bandeja ponemos los filetes de merluza con el jugo de maceración.
• Cuando se haya asado lo presentamos en el plato y ponemos encima un poquito del ajo con el perejil mezclado.

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