Filetes de ternera a la pimienta

Name: Filetes de ternera a la pimienta
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 filetes de ternera; 2 cucharillas de pimienta en grano negra; 1 cucharada de mantequilla; 1 bric de nata liquida; 1 chorrito de jerez o coñac; sal, pimienta

Plato

Fácil

40 min

1347 Kcal

Ingredientes

4 filetes de ternera
2 cucharillas de pimienta en grano negra
1 cucharada de mantequilla
1 bric de nata liquida
1 chorrito de jerez o coñac
sal, pimienta

Costo estimado: 7.47€ (7.47€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Salpimentamos los filetes y los colocamos en una sartén en la hayamos calentado la mantequilla.

Doramos los filetes por ambos lados y apartamos de la sartén.
En el aceite que ha quedado en la sartén, añadimos la pimientas y removemos unos minutos para que salga el sabor.
Introducimos en la salsa un poquito de jerez o coñac y esperamos a que reduzca un poco.

Por ultimo añadimos la nata liquida, esperaremos hasta que reduzca un poco.