Hojaldre con mousse de marisco y pescado

Ingredientes

• 1 Cola De Rape
• 1 Pescadilla
• 3 Colas De Langosta Cocida(las venden así)
• 10 Palitos de cangrejo
• 2 latas de atún natural escurrido
• 250 g gambas peladas
• 1 Latita de piña
• 3 Huevos
• Salsa Rosa
• 2 Partes De Mayonesa
• 1 Parte De Ketchup
• Unas gotitas De Whisky
• Sal Y Pimienta
• Gajos De Naranja Sin Piel
• Un trocito De Cola De Langosta