Hojaldre relleno de mermelada

Preparación

• Es tan sencillo como extender la masa de hojaldre y dividirla en dos rectángulos.
• Ponemos mermelada en una mitad del rectángulo y cerramos poniendo la otra mitad encima.
• Apretamos los bordes con un tenedor, para que no se abra, pintamos con huevo batido, colocamos en la bandeja del horno, forrada con papel de hornear y horneamos, con el horno precalentado a 180º C, unos 15 minutos.
• Sacamos y dejamos templar o enfriar. Está tan bueno templado como frío.