Recuerdos de un viaje: hojaldre bella italia

Ingredientes

• 100 g de hojas de espinacas para ensalada
• 75 g de nueces
• 40 g parmesano rallado
• 1 diente de ajo prensado
• 1 dl aceite de oliva virgen
• sal
• pimienta blanca molida
• 2 pechugas de pollo trituradas
• 100 g queso Philadelphia
• 2 rebanadas pan de molde s/corteza
• 100 ml leche
• 2 ajitos prensados
• sal
• pimienta
• 1 huevo para pintar