Petitchef

Casadielles de hojaldre

Postre
6 porciones
25 min
17 min
Fácil
649 Kcal
Hoy os voy a poner la receta de un postre típico asturiano,que seguro recordareis haber tomado si estuvisteis en Asturias,pues la verdad es que con distintas variantes ,pueden ser de masa,de hojaldre,con anís,fritas, al horno,etc se hacen por toda la geografía asturiana.

Ingredientes

Número de partes: 6

Preparación

  • Paso 1 - Casadielles de hojaldre
    Moler la nuez pero sin llegar a hacerla harina fina,tendría que quedar como por ejemplo los granos de sal gorda.Mezclar con el azúcar y el anís y reservar.
  • Paso 2 - Casadielles de hojaldre
    Ir estirando rectángulos de hojaldre de unos 10 cm de ancho por 5 cm de alto aproximadamente.Echar una cucharada y media del relleno y doblar sobre si mismo como en las fotografías.
  • Paso 3 - Casadielles de hojaldre
    Presionar los laterales para que no se salga el relleno y pasar a una bandeja de horno ,no hace falta que esté engrasada.
  • Paso 4 - Casadielles de hojaldre
    Según los gramos de hojaldre que tengamos así prepararemos proporcionalmente el relleno siguiendo las cantidades que he puesto arriba.
  • Paso 5 - Casadielles de hojaldre
    Calentar el horno a 200º y cuando metamos la bandeja bajar a 180º y tenerlas durante 17 minutos aproximadamente o hasta que las veamos dorado clarito,no se deben de tostarse demasiado.
  • Paso 6 - Casadielles de hojaldre
    Una vez hechas,las pasamos a una bandeja y les vamos espolvoreando azúcar glas con un colador.
  • Paso 7 - Casadielles de hojaldre
    Que os aproveche.

Observaciones:

La manera que os pongo es como se hacen en la zona donde yo vivo.Yo he hecho el hojaldre casero,pero podeis hacerlo con una lámina del comprado para probar y luego si os gusta ya intentar hacer vosotros también la masa.

Mas adelante os pondré una entrada de como se hace,no es tan difícil como se cree y el sabor no tiene comparación con el comprado,pues este sabe a autentica mantequilla y claro el comprado lleva otro tipo de grasas que no le aportan el mismo sabor.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (112g)
Calorías: 649Kcal
  • Carbohidratos: 46.9g
  • Grasa total: 45.5g
  • Grasa sat.: 12g
  • Proteínas: 9.5g
  • Fibras: 4g
  • Azúcar: 28.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 25

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/12/2016

649 calorías una? O las 6?

(0) (0) Abuso
03/01/2014

Deliciosos

(0) (0) Abuso
04/02/2013

Busco una receta de casadielles y ésta es la perfecta...gracias

(0) (0) Abuso

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