Paquetes de hojaldre rellenos

Ingredientes

• 2 láminas de hojaldre
• 1 huevo para pintar
• hojaldre de carne barbacoa
• 1/2 kg de carne picada

Especias:

• orégano, ajo en polvo, pimienta negra, perejil seco ......Sal
• 4-5 cucharadas de salsa barbacoa
• 100 g bacon picadito
• Queso mozzarella rallada
• hojaldre de pollo mojo
• Pollo a la plancha con especias de pollo al horno en bolsa Maggi
• 6 cucharadas de mojo suave (casero o de bote)
• Cuatro quesos rallado

Preparación

• Carne barbacoa
  Se sofrie el bacon, un poco antes de que se dore agregar la carne, más o menos a la mitad de que la carne esté hecha añadir las especias y la sal.
  Cuando la carne esté lista mezclar con la salsa barbacoa en la misma sartén.
  Reservar.
• Pollo mojo
  Pollo a la plancha con las especias y sal, (en nuestro caso era un resto del dia anterior), mezclar con el mojo.
  Reservar.
• Estirar un poco cada lámina de hojaldre y cortar en 4 ó 6, quedando cuadrados iguales a los que se les añadirá a una lámina el relleno de carne y espolvoreamos con el queso mozarella y a la otra el relleno de pollo espolvoreando con el cuatro quesos.
• Los cerramos cogiendolos por los cuatro picos y hacia el centro, colocar boca abajo en la bandeja del horno y pintamos con huevo batido, 180º para hornos de aire y 200º en los convencionales, hasta dorar. Relleno de carne barbacoa.

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