Corbatas de unquera

Ingredientes

Hojaldre:

• Dos placas (20 empates)

Glasa:

• 1 huevo
• 100 g de azúcar glas
• La mitad de una cucharadita de jugo de limón
• Almendras dados

Preparación

• Precalentar el horno a 180º 10 minutos.
• Mezclar bien todo- clara, azúcar y limón y reservad para pintar.
• Desenrollar la placa de hojaldre. Cortar rectángulos de más o menos 15x4 cm.
• Enrollarlos por el medio para que quede el nudo.
• No hacer un nudo muy largo como me pasó a mi en la primera tanda porque quedan regular. Pintar los laterales con la glasa-
• Espolvorear almendras por encima.
• Al horno hasta que se doren, unos 15-20 minutos

Preguntas

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