Corbatas de unquera

Name: Corbatas de unquera
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Dos placas (20 empates); 1 huevo; 100 g de azúcar glas; La mitad de una cucharadita de jugo de limón; Almendras dados

Otro

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

Hojaldre:

Dos placas (20 empates)

Glasa:

1 huevo
100 g de azúcar glas
La mitad de una cucharadita de jugo de limón
Almendras dados

Preparación

Precalentar el horno a 180º 10 minutos.
Mezclar bien todo- clara, azúcar y limón y reservad para pintar.
Desenrollar la placa de hojaldre. Cortar rectángulos de más o menos 15x4 cm.
Enrollarlos por el medio para que quede el nudo.
No hacer un nudo muy largo como me pasó a mi en la primera tanda porque quedan regular. Pintar los laterales con la glasa-
Espolvorear almendras por encima.
Al horno hasta que se doren, unos 15-20 minutos