Sopaipas o asopaipas

Ingredientes

• 700 g de Harina de trigo
• 400 ml de agua
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
• Una cucharita de sal

Preparación

• Amasar hasta conseguir una masa fina y elástica.
• Dejar reposar la masa envolviéndola en un paño durante al menos 45 minutos.
• Transcurrido este tiempo tomar trozos de la masa y con la ayuda de un rodillo extenderla sobre una superficie untada con un poco de aceite.
• Cortar en porciones al gusto y freirlas en abundante aceite bien caliente.

Preguntas

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