Petitchef

Caracola de hojaldre rellena de verduritas y pollo

Plato
2 porciones
30 min
20 min
Medio
Nos vamos de picnic, ¿te vienes? Esta receta es ideal para llevar (un take away perfecto) y sorprenderá por la originalidad de su forma.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 lámina de hojaldre.


6 o 7 espárragos trigueros

1 cucharadita de semillas de amapola

sal, pimienta y aceite de oliva

1 huevo batido para pincelar.

Preparación

  • Cortamos los filetes de pollo en trozos pequeños, salpimentamos al gusto y salteamos ligeramente en una pizca de aceite de oliva. Cuando esté casi listo, añadimos las verduras (el puerro y los trigueros o cualquier otra que nos guste).

    Extendemos la lámina de hojaldre hasta que quede bien finita y la cortamos en tiras de unos 7 centímetros de ancho.
  • Disponemos en cada tira un poquito de la mezcla de pollo y verduras.
    Envolvemos las verduras y el pollo con la tira de hojaldre.

    Y la enrollamos sobre si misma en una bandeja de horno forrada con papel de hornear; repetimos la operación hasta terminar el hojaldre.
  • Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de amapola.
  • Horneamos a 180º durante 40 minutos aproximadamente, hasta que el hojaldre esté doradito.

    Cuando esté listo, sacamos con cuidado y dejamos reposar sobre una rejilla para que no se ablande la parte de abajo del hojaldre.
  • http://cocinandoparamiscachorritos.blogspot.com/



Comentarios de los miembros (12):

13/01/2014

Regular

(0) (0) Abuso
marimarquez, 26/08/2013

Me gusta la presentación

(0) (0) Abuso
15/08/2013

Esta muy ingeniosa...

(0) (0) Abuso
14/08/2013

Es muy rica y facil de hacer

(0) (0) Abuso
13/08/2013

Exquisita

(0) (0) Abuso
12/08/2013

Esta recetas son muy buenas y sencillas los felicito

(0) (0) Abuso
12/08/2013

¿DONDE ESTÁ LA CANTIDAD DE POLLO QUE HAY QUE PONER???

(0) (0) Abuso
12/08/2013

MUY RICA Y FACIL DE HACER

(0) (0) Abuso
12/08/2013

Deliciosa

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12/08/2013

Deliciosas recetas y faciles mil gracias

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