Rabas en salsa (fussioncook)

Ingredientes

• 1 kg de rabas
• 200 g de tomate natural triturado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• ½ vaso de vino blanco
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
• 20 g de mostaza
• 2 hojas de laurel
• El zumo de medio limón
• 15 g de harina
• Sal
• Perejil