Conejo y pollo a la cazuela

Ingredientes

• 1/2 pollo a trozos
• 1 conejo a trozos
• 2 cabezas de ajo
• 1 bote de setas
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento
• 1 cebolla
• 1 picada
• 2 rebanadas de pan
• 1 hoja de laurel
• 1 tomate maduro
• 1 ramillete de tomillo
• 1 ramillete de perejil
• 1 vasito de coñac