Petitchef

GAZPACHO CON POLLO Y CONEJO

El pollo y el conejo en olla le da un gran placer de cocinar diferentemente
Plato
2 porciones
15 min
30 min
Medio

Ingredientes

2

Preparación

  • En primer lugar ponemos a cocer en una olla en la tierra media la carne con sal, azafrán y el pebrella, cuando comenzará a hervir nosotros cuenta una hora a fuego medio.
  • Pasado este tiempo sacamos la carne y tendones el caldo que reservamos.
    La carne la dividimos y la dejamos libre de hueso y en pequeños pedazos.
  • Lanzamos un chorreón de aceite y comenzamos a hacer volver de nuevo la cebolla bien pinchada.
    Lanzamos el paquete de gazpachos informe y le damos vueltas.
  • Dejamos que se haga a fuego medio desplazando de vez en cuando. Añadamos la carne y lo mezclamos y así hasta que se absorba el caldo

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GAZPACHO CON POLLO Y CONEJO, foto 1
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