4 recetas veganas de aprovechamiento
Otro Fácil 50 min 542 kcal
Ingredientes: Caldo base: 600 gr. de patatas pequeñas, peladas y enteras 500 gr. de judías verdes con las puntas cortadas troceadas 1 zanahoria grande pelada y...
Dietética / Salud
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Berenjenas rellenas con soja texturizada {receta vegana}
Plato Fácil 35 min 257 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas (las mías no eran muy grandes) 70 gr. de soja texturizada puesta a remojar en agua durante 30 minutos 1/2 cebolla cortada en brunoise...
Ensalada de mango {fitken}
Entrante Fácil 10 min 83 kcal
Ingredientes: brotes verdes 1 tomate 1 mango 1 cebollita morada apio daditos de queso yogur vegetal de mango sin azúcar sal frutos secos y semillas
Donuts de hojaldre de chispi
Postre Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre, azúcar, 1 huevo, PARA EL ALMIBAR: 1vaso y1/2 de agua, 1 vaso de azúcar.
Puré de calabaza y patata
Entrante Fácil 40 min 197 kcal
Ingredientes: 350g de patatas (peladas) 350g de calabaza (pelada) 50ml de leche Sal Nuez moscada
Bizcosandwich
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural (normalmente añado un griego), tomaremos el envase del yogur como medidor. 1/2 medidor de aceite 3 medidores de harina 2...
Tarta de queso y nutella sin horneado (nigella lawson)
Postre Medio 4 h 15 m 563 kcal
Ingredientes: 250 gr. de galletas digestive (yo usé galletas especiadas que compré en Lidl para darle un toque navideño) 75 gr. de mantequilla sin sal (de buena...
Crema de puerro y patata
Plato Medio 30 min 259 kcal
Ingredientes: Una cebolla Tres puerros Cuatro patatas medianas Aceite de oliva virgen Agua Una pastilla de caldo de pollo Pan frito para acompañar
Bizcocho de higos
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 260 gr. de harina de repostería 170 gr. de azúcar 100 gr. de higos secos 130 gr. de aceite de girasol 4 huevos 1 frasco de mermelada de higos...
Tortas de avena de la dieta dukan.
Merienda Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: una cucharada de salvado de trigo y 2 otra de avena una clara de huevo o el huevo entero una cucharada de queso fresco
Judias verdes con patatas
Plato Fácil 35 min 683 kcal
Ingredientes: 1 kg de judias verdes 2 patatas medianas 2 zanahorias sal 1 pastilla de caldo de verduras 500 ml de agua
Mousse de chocolate light
Postre Fácil 30 min 486 kcal
Ingredientes: 250 g de Queso Batido Desnatado 0% 2-3 cucharadas de edulcorante liquido 1-2 cucharaditas (de café) de cacao 0% (VALOR) 2 hojas de gelatina neutra...
Sopa de ajo y calabacín
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla picada fina 2 cabezas de ajos pelados y cortados muy finos 2 patatas peladas y cortadas...
Ensalada de kakis y queso
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 bolsa de brotes tiernos 2 kakis persimon Queso de cabra en rulo Sal en escamas Aceite de oliva virgen extra Reducción de vinagre de modena
Puré de verduras
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 1 trocito de apio 1 trocito de puerro Medio nabo Medio nabicol Media chirivia 2 tomates 100 gramos de judias...
Helado de menta granizado sin azúcar
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 yemas 200 cm3 de leche descremada 100 cm3 de crema de leche light esencia natural de menta unas gotas, ojo que si es natural es fuerte 50 g...
Salmorejo de pimientos de piquillo
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 3 tomates maduros 1 lata de pimientos del piquillo 2 ò 3 rebanadas de pan del día anterior unos trocitos de jamón ibérico 2 dientes de ajo aceite...
Ensalada de garbanzos y pollo
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 pollo a la brasas desmechado 2 tazas de garbanzos cocidos, escurridos 3 tomates cortados en concassé 1 puñadito de perejil Algunas hojitas de...
Ensalada de tomate, mozzarella y aguacate con albahaca fresca
Entrante Fácil 35 min 119 kcal
Ingredientes: 1 aguacate maduro 1 tomate grandote 1 mozarella fresca aceitunas negras lima Unas hojitas de albahaca fresca sal pimienta vinagre de jerez y...
Ensalada mediterránea de lentejas
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de lentejas beluga 1 taza de trigo (mote) 1 pimiento morrón rojo picado en cuadritos 1 cebolla pequeña picada a cuadritos 4 láminas de...
Sopa de esparragos blancos (fria)
Otro Fácil 11 min 332 kcal
Ingredientes: 250 g de esparragos de lata Taquitos de jamón 1 huevo duro 30 g de mayonesa 25 g de aceite de oliva 30 g de vinagre 250 g de agua 250 g decubitos...
Torrijas light
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 6 torrijas 100 g pan de barra 250 ml leche desnatada 10 g azucar glass 1 huevo edulcorante líquido Canela 14 g miel
Ensalada mixta con espárragos blancos
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 lechuga romana 2 tomates 1 zanahoria 1 lata de maiz 1 lata de atún 1 lata de aceitunas rellenas de anchoas 1 lata de espárragos blancos aceite de...
Ensalada de judías verdes y pepino con salsa de yogur
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 600 g judías verdes de las redondas 1 pepino 3 tomates para ensalada 1 lollo rosa 1 lechuga rizada 2 yogures cremosos 1 medida del yogur de...