Cestas de Frutas con Espuma de Yogur

Preparación

• El primero quien haremos habrá que fundir el chocolate al baño de vapor.
• Cuando será fundido peinamos los tulipas de chocolate y dejamos enfriarse en el frigorífico. Mientras que cortamos los frutos en trozitos de los niños.
• Pegamos los yogures con la nata, rellenamos con esta mezcla el siphon y ponemos la carga, y, agitamos fuertemente para que se mezcle bien el gas al preparado, dejamos enfriarse en el frigorífico hasta ahora de servir.
• Sacamos las cestitas de la nevera, repartimos la fruta y con el sifón llenamos de Espuma de yogur.