Comida

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Champiñon confitado (y de prueba tosta de foie con el champi por encima)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 250 g de champiñones Una cuchara de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva ajo picadito Unas dos cucharadas de azúcar Zumo de 1/2 limón sal agua

Fideos negros con calamares

Plato Medio 35 min 722 kcal

Ingredientes: 400 g de fideos 300 g de calamares cortados en anillas 3 tomates maduros 150 g de gambas cocidas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 puerro 1/2 pimiento...

Pan integral con cerveza

Otro Fácil 1 hora 1070 kcal

Ingredientes: 330 g de cerveza 30 g de aceite de oliva 20 g de levadura prensada 250 g de harina integral 250 g de harina de fuerza 10 g de sal

Tortilla de menestra

Plato Medio 30 min 146 kcal

Ingredientes: 2 zanahorias 2 puerrosUn puñado de judias verdesuna latilla de guisantes una bandeja pequeña de champiñones frescos 1 bolsa de acelgas 1/2 repollo...

Recetas hamburguesa americana con queso

Plato Fácil 35 min 754 kcal

Ingredientes: . 1 Kg. de carne de res molida . 2 Cucharaditas de salsa inglesa . Sal . Pimienta y ajo en polvo . 2 Cucharadas grandes de perejil picado . 2...

Alubias en escabeche con solomillo de cerdo

Plato Medio 1 hora 612 kcal

Ingredientes: 500 g de judías blancas 1 solomillo de cerdo (550 g) 1 cebolla mediana muy picada 2 hojas de laurel 5 diente de ajo enteros dándole un corte 12...

Dorada a la plancha con pimientos asados

Plato Medio 1 h 15 m 102 kcal

Ingredientes: 1 dorada por persona Pimientos para asar Tomate Cebolla Aceite Vinagre Sal

Chupitos de crema de guisantes con crocanti de jamón

Entrante Fácil 30 min 652 kcal

Ingredientes: 100 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra 200 gr de Cebolla 500 gr de Guisantes 500 gr de Caldo Vegetal 250 gr de Jamón Serrano Ibérico picado

Puchero andaluz

Plato Fácil 35 min 1209 kcal

Ingredientes: 1/2 Kg de Garbanzos remojados la víspera 250 g de Zanahoria pelada 1 Hueso de un Jamón 1 Costilla Salada 150 g de Carne de Ternera 150 g Tocino...

Hamburguesas de atún isabel

Aperitivo Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Patatas, aceite de oliva español, harina común, pimentón dulce pizca de picante, pimienta y sal.

Sopa de cebolla con idiazábal

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 3 ó 4 cebollas medianas 1 cucharada de mantequilla 2 de aceite de oliva sal, azúcar de caña caldo de pollo queso Idiazábal

Ragu de espárragos trigueros

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 25 cl de agua con media pastilla Avecrem 3 ó 4 cebolletas francesas 1 buen manojo de esparragos trigueros medio kilo de guisantes 1 cucharada de...

Ossobuco a la milanesa (fussioncook)

Entrante Fácil 20 min 40 min

Ingredientes: 4 trozos de ossobuco bien gorditos 300 ml de caldo de carne o de agua con una pastilla de caldo de carne 150 ml de vino tinto o rosado 3...

Espaguetis con salsa de azuki

Entrante Fácil 10 min 8 min

Ingredientes: 100 g de espaguetis ( variedad al gusto, he usado espaguetis de quinoa). 3 tomates maduros grandes. 1 cebolla grande. 4 cucharadas soperas...

Madalenas integrales esponjosas

Otro Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 6 huevos 1 limón solo la raspadura canela en polvo al gusto 2 vasos de leche 1/2 vasos de aceite de oliva 3 vasos de harina integral y repostería...

Bruschettas de habas y arvejas - el gourmet.com

Entrante Fácil 40 min 454 kcal

Ingredientes: 1/2 taza de arvejas frescas 1/2 taza de habas frescas 1 limon 3 cucharadas de ketchup 3 cucharadas de salsa inglesa 1 pan de campo 1 rodaja de...

Merluza con guisantes

Plato Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: 4 rodajas de merluza aceite 3 dientes de ajo picados 1 vaso y 1/2 de agua sal 200 g de guisantes perejil 1 latita de pimiento morrón troceado una...

Ensalada de arenque

Entrante Fácil 20 min

Ingredientes: Seis arenques en salmuera 3 cebollas 2 manzanas agrias 2 ramas de apio 300 g de remolacha hervida y cortada en trocitos pequeños. 2 pepinillos en...

Croquetas de mijo al curry

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 100 g de mijo. 150 g de brécol (sin los troncos). 150 g de calabaza. 1 cebolla. 400 ml de leche de coco. 300 ml de caldo vegetal. 1 cdta rasa de...

Montaditos de berenjenas al horno

Plato Fácil 20 min 45 min

Ingredientes: Berenjenas Tomates Queso tipo Tranchettes Aceite de oliva Sal Orégano

El inventor2: costillas de cerdo con espárragos al vapor

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 500 g de costillas de cerdo Ibérico miel mostaza aceite sal pimienta blanca espárragos wasabi alioli

Espaguetis a la carbonara light

Plato Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 200 g de espagueti integral 1 litro de agua 1 hoja de laurel un chorito de aceite sal 180 g de jamón de pavo barra bajo en grasa 80 g de cebolla 30...

Gnocchetti sardi con piselli e beicon (pasta con guisantes y beicon)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 400 gr de gnocchetti sardi 80 gr de guisantes 150 gr de beicon media cebolla aceite pimienta negra molida parmesano rallado sal y vino blanco

Rollo light de papas con atún

Entrante Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 4 o 5 papas grandes 1 lata de atún en agua Cebolla picadita Zanahoria rallada 3 huevos duros Mayonesa Light Sal 1 chorrito de salsa de tomate...