Filetes rusos con salsa roquefort
Otro Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 kg carne picada mixta un buen puñado de perejil 2 huevos 100 g de queso para fundir sal Para la salsa: 100 g roquefort 60 g mantequilla 200 ml...
Comida
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Pan de calabaza con aceitunas negras
Otro Medio 1 h 5 m 587 kcal
Ingredientes: 300 g de calabaza pelada y cortada en trozos grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 675 g de harina de fuerza 3 cucharadas de sal 50 g de...
Menestra de verdura con jamón (fc)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1 bolsa de menestra congelada (1/2 kg) 3 dientes de ajo 1 lata pequeña de cebolla frita (Hacendado) Un chorrito de vino blanco 2 tarrinas pequeñas...
Sopa de champagne y ostiones
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 puerro pequeño 1 zanahoria pequeña 1 nuez de mantequilla 4 dl de fondo de pescado 2 dl de Champagne brut 4 ostiones frescos sin coral (vieiras)...
Milhojas de bacalao con marisco y piquillos
Entrante Fácil 1 h 5 m 957 kcal
Ingredientes: 2 lomos de Bacalao 8 Mejillones 8 Langostinos 2 Pimientos de piquillo asados 3 dientes de ajo 2 guindillitas de cayena
Alcachofas con sobrasada y queso
Entrante Fácil 25 min 397 kcal
Ingredientes: alcachofas un limón queso rallado para fundir sal aceite pimienta sobrasada
El inventor18: canapé de foie
Aperitivo Medio 15 min 400 kcal
Ingredientes: Un trozo de queso San Simón Foie Micuit Grosellas Manzana Granny Smith Azúcar Mantequilla
Terrina de pate iberico y patatas
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 400 g de patatas 400 g de paté ibérico 200 ml de nata liquida sal,pimienta
Licor de café y muffins de chocolate
Otro Medio 20 min 25 min
Ingredientes: Muffins de chocolate : 50 g de maizena, harina 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo sin azúcar 100 g de azúcar moreno 100 g de azúcar blanco...
Brochetas de langostino y alcachofa
Otro Fácil 45 min 203 kcal
Ingredientes: 24 colas de langostino 1 bote de alcachofas 1 diente de ajo unas hojas de rúcula vinagre balsámico aceite de oliva sal y pimienta
Tapa de bonito del norte y olivas
Plato Medio 30 min 322 kcal
Ingredientes: Bonito del Norte en aceite de oliva de Conservas Serrats Paté de olivas negras 4 rebanadas de pan de pueblo 3 tomates Aceite de oliva Sal
Bizcocho de frutos secos (sin glúten)
Postre Fácil 50 min 1025 kcal
Ingredientes: 125 g. mantequilla a punto pomada 1 cucharadita de ralladura de limón 275 g. azúcar 3 huevos 225 g. harina Mix B de Schar 1 cucharada de levadura...
Berenjenas rellenas de patatas
Plato Fácil 40 min 444 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas 2 patatas 150 g de carne picada 1 diente de ajo 1/4 de cebolla perejil caldo aceite sal parmesano y pimienta
Con un toque diferente: ensalada de langostinos y brie
Plato Fácil 50 min 1359 kcal
Ingredientes: 300 gr. de queso brie 250 gr. de langostinos cocidos 1 tomate 8 Cucharadas de aceite 2 Cucharadas de vinagre de Jerez sal 50 gr. piñones 400 gr....
Hojaldre de coliflor , nueces y tomates secos
Aperitivo Medio 30 min 173 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre fresca 200 g de coliflor frita Tahini Nueces troceadas 3-4 tomates secos troceados
Arroz caldoso de marisco
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 350 gr. de arroz "bomba 12 cigalas medianas 12 mejillones aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 pimiento rojo mediano caldo de pescado litro y...
Lasaña de calabacín, ajetes y gambas
Plato Medio 1 h 15 m 427 kcal
Ingredientes: Placas de lasaña precocinada 200 g de ajetes 350 g de gambas peladas 3 calabacines 1 cebolleta 1 puerro 2 dientes de ajo perejil picado 1/2 lt de...
Gnocchi dietéticos....o no
Aperitivo Difícil 25 min 45 min
Ingredientes: Para elaborar los ñoquis : 500 g de patatas todas de aproximadamente el mismo tamaño 2 huevos medianos Omega Sal, pimienta negra, nuez moscada 100...
Pate de pollo con cebollas caramelizadas
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: PARA LA CEBOLLA CARAMELIZADA : 2 cebollas grandes 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de aceto balsámico 2 cucharadas de azúcar rubia sal y...
Brownie de chocolate blanco
Otro Fácil 50 min 724 kcal
Ingredientes: 120 g de mantequilla 225 g de chocolate blanco 75 g de nueces 2 huevos 120 g de azucar moreno 120 g de harina con levadura incorporada
Triángulos de polenta
Otro Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 taza de polenta 1' 3 tazas de caldo Sal y pimienta 2 tomates sin semillas cortados en cubitos Orégano fresco picado, ciboulette o alguna otra...
Cucuruchos de pan con ensaladilla
Entrante Medio 15 min 12 min
Ingredientes: Pan de molde sin corteza Ensaladilla (pondré una explicación de como la hice) Aceite Tomate, lechuga, aceitunas. (sólo empleé el tomate)
Salchichas con puré de patata
Plato Fácil 45 min 529 kcal
Ingredientes: agua sal un chorrito de aceite 4 patatas 1 cucharadita de margarina 4 salchichas alemanas queso rallado
Frite extremeño
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: * 1 kg carne cordero * 3-4 dientes de ajo * 4 ñoras * 2 rebanadas de pan mojadas en vinagre de vino tinto * hojas de laurel *tomillo, romero,...