Ingredientes: Para la masa : 130 g de agua 10 g de levadura prensada 20 g de azúcar 120 g de harina de repostería 130 g de harina de fuerza ½ cucharadita de...
Ingredientes: Cogote de Bonito del Norte de Conservas Serrats Arroz Jamón cocido Tomate de ensalada Queso curado Puntas de espárragos Vinagre balsámico de...
Ingredientes: 500 g de carne de ternera picada 500 g de carne de cerdo picada 1 gruesa tajada de jamón crudo 1 gruesa tajada de jamón cocido 3 rebanadas de pan...
Ingredientes: cebolla grande bien sanita papel aluminio sal pimienta a gusto tomillo 1/2 cucharadita de café aceite de oliva 2 cucharadas aceto balsámico 1...
Ingredientes: 500 g de habichuelas blancas 500 g de almejas o chirlas 1/2 cebolla 2 patatas 3 cucharadas de tomate 2 dientes de ajo 1 pastilla de caldo de...
Ingredientes: 150 g de mantequilla 3 huevos 270 g de harina una cucharadita de levadura en polvo tipo Royal 250 ml de leche Cuatro cucharadas de miel Un...
Ingredientes: Para la masa: 30 g de levadura 600 g de harina 250 cc de agua 2 cdtas de sal fina Para el relleno: 300 g de jamón 300 g de queso cremoso Para la...
Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 zanahoria 1 patata 1 diente de ajo 150 g de gambas peladas 2 quesitos 300 g de caldo de pescado 50 g de leche 30 g de...
Ingredientes: 1 pollo troceado. 1 cebolla pelada y en laminas. 5c.sopera aceite de oliva. 200 ml de vino tinto. 300 ml de caldo de ave. 3c.sopera de harina. 1...
Ingredientes: Compota : 5 manzanas 4 cucharadas de azúcar un palito de canela agua Brioche : 380- 400 g de harina 50 g de azúcar 50 g de mantequilla 100 ml de...
Ingredientes: 250 paquete de spaguetis 1 hoja de laurel agua sal 400 g de carne picada de vacuno 1 chorrito de aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde...
Ingredientes: 500 gr de magro de cerdo troceado 2 dientes de ajo 2 alcachofas 1/2 pimiento rojo a tiras 1 cucharada de sal 100 gr de aceite de oliva 1000 gr de...
Ingredientes: 100 g de harina de trigo (usé la harina de trigo negrillo de la que hablé aquí) 130 g de harina de maíz 40 g de mantequilla 1/2 cucharadita de...
Ingredientes: 100 g de alubias 100 g de buen salmón ahumado 1 cucharada de miel 2 cucharaditas de mostaza 2 cucharadas de vinagre balsámico 1/2 vaso de aceite...
Ingredientes: Staititai, Roman Cookery ("tuneada" para masa madre) 200 g de auténtica masa madre de espelta, 100% de hidratación (porcentaje del panadero) 400 g...
Ingredientes: 400 g(1 bote) de garbanzos cocidos 300 g de cebolla 50 ml de aceite de oliva 1 cucharada rasa de pimentón dulce 100 ml de vino blanco 500 g de...
Ingredientes: 2 berenjenas 400 g de carne picada (mezcla de pollo y pavo) 300 g de calabaza ya limpia 1 cebolla 400 g de champiñones Vino blanco Tomate frito...