Flan de queso y chocolate blanco (mycook o thermomix)

Preparación

• En primer lugar caramelizamos un molde para el flan.
• Preparación del caramelo:
  Poner en un cazo el agua y el azúcar y dejar cocer a fuego fuerte alrededor de 8 minutos o hasta que el azúcar tome color.
• Volcar sobre el molde elegido y reservar.
• Preparación en mycook como en thermomix:
  Echar en el vaso todos los ingredientes, menos el chocolate.
• 30 segundos a velocidad 5.
  Programar: 9 minutos 90º velocidad 4.
• En la mycook pueden ser 8 minutos , cuando quede minuto y medio echamos en el interior de la jarra el chocolate en trocitos, mejor poco a poco.
• Echar en el molde caramelizado y dejar enfriar como mínimo 3 horas.