Flan de mascarpone (mycook , thermomix y tradicional)

Ingredientes

• 500 g de queso Mascarpone
• 500 g leche
• 500 g de nata
• 2 sobres de cuajada
• 170 g de azúcar
• 1 cucharada de azúcar vainillado

Para el caramelo líquido:

• 100 g de azúcar
• 100 ml de agua