Petitchef

Bizcocho de naranja y nuez

Postre
6 porciones
20 min
40 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 6
4 huevos pequeños

250 g de azúcar

250 g de mantequilla

250 g de harina

ralladura de 2 naranjas

zumo de 1 naranja

1 sobre de levadura Royal

100 g de nueces


Para la cobertura:

Azúcar moreno

canela en polvo

Preparación

  • Paso 1 - Bizcocho de naranja y nuez
    En bol batimos los huevos con el azúcar hasta que quede con una pequeña espuma.
    A continuación, añadimos la mantequilla líquida.
  • Paso 2 - Bizcocho de naranja y nuez
    Mezclamos la levadura con la harina, tamizamos y echamos al bol anterior. Batimos bien hasta que no queden grumos. Dejamos reposar 10 minutos.
  • Paso 3 - Bizcocho de naranja y nuez
    Pasados los 10 minutos, agregamos la rayadura de las 2 naranjas y el zumo de una de ellas. Batimos todo hasta que no queden grumos.
  • Echamos la mezcla anterior en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina. Y esparcimos las nueces por encima de la mezcla.
  • Encima de las nueces espolvorearemos, con ayuda de una cucharilla, el azúcar moreno mezclado con la canela.
  • Paso 6 - Bizcocho de naranja y nuez
    Introducimos el bizcocho en el horno a 180º durante aproximadamente unos 40 minutos.
  • Desmoldamos, dejamos enfriar durante 2-3 horas. Y listo.





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