Petitchef

Raya al pimenton

Plato
2 porciones
25 min
10 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Preparación: En una sartén con un fondo de aceite freir la miga de pan y 1 diente de ajo, apartar el aceite y majar con el comino y el vinagre (reservar)

    En el aceite sobrante, freir 1 diente de ajo y 1/2 cebolla picada y, cuando está transparente, apartar del fuego, echar el pimentón, el majado que hemos reservado, 1 vaso de agua y sal. Volver a poner al fuego y, cuando empieza a hervir, incorporar la raya y dejar hervir 10 minutos más. Servir inmediatamente. como guarnicion unas oataras fritas cortadas a rodajas

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Tilleira
Tilleira, 05/11/2013

Exquisita y facil de hacer.

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