Petitchef

Pollo bbq rapido y facil receta

Plato
6 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
6 Piernas con muslo

½ cebolla finamente rebanada

2 dientes de ajo finamente picados

1 tomate rojo sin semillas rebanado o picado

2 cucharadas de mantequilla con un poco de aceite de oliva

Pimienta negra recién molida

½ taza de Salsa Cátsup

2 cucharaditas de mostaza

2 cucharadas de Salsa de soya

1 cucharada de Jugo Maggi

Preparación

  • Sazona el pollo con la pimienta negra recién molida y muy poquita sal, o nada de sal, todos los ingredientes ya tienen sal.
  • En un tazón mezcla la salsa Cátsup, Maggi, mostaza y Salsa de Soya hasta que quede homogénea. Agrega las piezas de pollo y adóbalas muy bien. Deja reposar el pollo en el refrigerador unas horas.
  • En una sartén o cacerola gruesa con anti adherente, y con tapadera, calienta el aceite y la mantequilla y añade la cebolla finamente fileteada y el ajo; añade el tomate. Deja que se cocinen un poco. Añade el pollo con su adobo. Revuelve y tapa la cacerola o sartén y baja el fuego a muy lento. De cuando en cuando voltea el pollo para que se vaya dorando parejo.
  • Cocina el pollo alrededor de 30-35 minutos o hasta que esté muy tierno y la salsa se haya reducido y espesado. Rectifica la sazón.
  • Pasa el pollo a la fuente de servir y pasa la salsa por un colador fino de alambre, ayudándote con una cuchara o una espátula presiona bien para que pase la mayor cantidad de salsa y esta caiga sobre el pollo. Sirve con puré de papa o guarnición al gusto.

Fotos

POLLO BBQ RAPIDO Y FACIL RECETA, foto 1POLLO BBQ RAPIDO Y FACIL RECETA, foto 2


Comentarios de los miembros:

08/10/2011

Muchas grs

(0) (0) Abuso
03/08/2011

Buenisima soy paty de sinaloa

(0) (0) Abuso

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