Setas 828 recetas

INGREDIENTES


Son pocas las personas que no sienten cierta simpatía por las setas. Un sabor diferente que combina muy bien con un buen vino y que simplemente a la plancha consiguen sabores propios. Pero lo interesante es la gran variedad que actualmente hay en el mercado y que marcará resultados muy diferentes a la hora de cocinarlos. Una salsa de setas es un acompañante exquisito para las carnes al tiempo que tiene su espacio en otras recetas como tallarines en salsa de queso con sitake o pimientos rellenos con setas al horno. Explora entre las distintas clases que nos ofrece el mercado y notarás la diferencia.

Receta Arroz con setas y magro de cerdo

Arroz con setas y magro de cerdo

218 votos, 26 comentarios
PlatoMedio45 minutos30 minutos
Ingredientes: 200 gr. de Robellón, recibe distintos nombres según la zona, como Níscalos o Esclata-sang 150 gr. de arroz redondo 200 gr. de magro de cerdo 1/2 pi...
Receta Tortilla de setas y jamón

Tortilla de setas y jamón

190 votos, 20 comentarios
EntranteFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: 4 Huevos 250 gr. de níscalos 50 gr. de jamón (a tacos pequeños) Pimienta negra (molida) Aceite Sal...
Receta Solomillo en salsa de setas

Solomillo en salsa de setas

172 votos, 18 comentarios
sin gluten
PlatoFácil311 kcal30 minutos
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 cebolla mediana 200/300 gr de setas (en mi caso fredolics) 1 vaso de leche evaporada baja en grasa ( yo le he puesto Ideal con ...
Receta Espaguetis con gambas y setas muy sabrosos

Espaguetis con gambas y setas muy sabrosos

148 votos, 21 comentarios
PlatoMedio45 minutos12 minutos
Ingredientes: 100 gramos de espaguetis por persona. 1 diente de ajo. Aceite de oliva y vino blanco. Sal, pimienta negra, orégano y una guindilla. 12 gambas por pers...
Receta Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

Setas salteadas con jamón serrano al ajill0

132 votos, 17 comentarios
sin gluten
PlatoMedio165 kcal30 minutos
Ingredientes: 400 gr.de Setas 100 gr. de Jamón 5 Dientes de Ajo 2 Hojas de Laurel Sal, pimienta Negra Aceite de Oliva ½ Vaso de Vino Blanco 1 Guindilla...
¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

¿Qué puedo cocinar con setas? top 12 recetas

100 votos, 6 comentarios

La seta comestible es el hongo más buscado del mundo. Con Petitchef descubrirás las ventajas de sus particularidades y cómo cocinarlas.

Receta Lasaña de setas con jamón

Lasaña de setas con jamón

131 votos, 20 comentarios
PlatoMedio15 minutos15 minutos
Ingredientes: 4 lonchas de jamón serrano a trozos. 500 gramos de setas o champiñón. 10 pimientos de piquillo. 16 placas de lasaña. queso rallado. aceite. sal....
Receta Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz

Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz

100 votos, 10 comentarios
PlatoMedio1342 kcal50 minutos
Ingredientes: 1 Pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 setas variadas, 1 cebolla, tomate triturado, 6 lonchas de bacon sal, pimienta, 6 huevos de codorniz, 200 ...
Receta Pincho de albondigas de setas

Pincho de albondigas de setas

89 votos, 12 comentarios
EntranteFácil15 minutos10 minutos
Ingredientes: 500 GRMS. CARNE PICADA DE POLLO 300 GRMS. SETAS VARIADAS CEBOLLINOS 4 CUCHARADAS DE PAN RALLADO CON AJO Y PEREJIL 1 HUEVO PARA EL MONTA...
Receta Revuelto de ajetes, setas y gambas

Revuelto de ajetes,setas y gambas

83 votos, 7 comentarios
PlatoFácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: 2 manojos de ajetes (unos 15) 300g de gambas 450 de setas (congeladas. Yo suelo usar las del Lidl, que tienen muy buen sabor, pero ésta vez usé las ...
Receta Tallarines con ternera y setas variadas

Tallarines con ternera y setas variadas

72 votos, 8 comentarios
PlatoMedio10 minutos20 minutos
Ingredientes: Tallarines, en mi caso de pasta fresca, ( un paquete de 250 grs , para tres personas ). 150 grs. de filetes de ternera, ( 1 grande, o dos pequeños ) 1...
Recetas variadas para la temporada otoñal

Recetas variadas para la temporada otoñal

93 votos, 25 comentarios

Con la entrada del otoño, recetas de temporada vuelven a nuestras mesas para una cocina más elaborada:platos de cuchara, guisos, cremas y sopas realizadas con el amplio abanico de productos que la temporada nos ofrece nos reconfortan ante los fríos y lluviosos días...

Receta Rollitos de hojaldre con setas

Rollitos de hojaldre con setas

70 votos, 11 comentarios
EntranteFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 g de champiñon 100 g de queso rallado mozarella 1 huevo sal y pimienta sésamo aceite de oliva...
Receta Tallarines con setas calabaza

Tallarines con setas calabaza

68 votos, 1 comentario
PlatoFácil40 minutos20 minutos
Ingredientes: 400 gr. de tallarines 150 gr. de queso mozzarela 30 gr de setas secas 300 gr. de setas calabaza (o hongo blanco, o boletus) 1 copa de jerez 2 cucharad...
Receta Empanadillas de setas con sésamo

Empanadillas de setas con sésamo

64 votos, 8 comentarios
EntranteMedio30 minutos30 minutos
Ingredientes: 20/25 obleas para empanadillas, o círculos de hojaldre, o de masa casera 500 g. de setas variadas 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de aceite de oli...
Receta Tallarines con foie, setas y manzana

Tallarines con foie, setas y manzana

63 votos, 4 comentarios
PlatoFácil5 minutos15 minutos
Ingredientes: 200 gr de tallarines 100 gr de foie fresco 60 gr de setas variadas 2 cucharaditas de azucar 1 manzana cebollino fresco zumo de limón sal y pimi...
Receta Ternera con bambú y setas

Ternera con bambú y setas

41 votos, 2 comentarios
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 300 g de ternera cortada en tiritas - 1 bote de bambú laminado - 250 setas chinas - 2 dientes de ajo picado - 1 cebolla cortada en juliana - 1 puer...
Receta Fideos chinos con setas

Fideos chinos con setas

34 votos, 8 comentarios
PlatoFácil30 minutos10 minutos
Ingredientes: ✿ Fideos chinos de huevo. (En España lo podéis encontrar en supermercados Lidl.) ✿ Un Pimiento verde cortado en tiras ✿Una cebolla cortada en lámina...
Receta Risotto de setas y ajetes

Risotto de setas y ajetes

32 votos, 6 comentarios
EntranteMedio10 minutos30 minutos
Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de setas variadas (en nuestro caso, champiñón y seta de chopo) 50 gr de mantequilla 4 cebolletas o 1/2 cebolla 2 ajete...
Receta Huevos-seta rellenos

Huevos-seta rellenos

31 votos, 10 comentarios
sin gluten
EntranteFácil493 kcal27 minutos
Ingredientes: -6 huevos grandes -1 lata de atún en aceite de oliva -Mayonesa baja en calorías -1 lata de pimientos del piquillo -Pimienta negra molida...
Receta Confit de pato con patatas a la sarladaise, compota de manzana y setas.

Confit de pato con patatas a la sarladaise, compota de manzana y setas.

31 votos, 2 comentarios
sin gluten
PlatoMedio15 minutos45 minutos
Ingredientes: - 4 muslos de confit de pato, yo he comprado 2 latas y cada una contiene normalmente 2 muslos. Para la compota de manzana que pondremos sobre el conf...
Receta Risotto de verduras con setas

Risotto de verduras con setas

27 votos, 7 comentarios
PlatoMedio20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 150 g de arroz para risotto - Medio pimiento - Una berenjena - Una cebolla grande - Dos ajos - 150 ml de vino blanco - 1 l de caldo ligero de verdur...
Receta Risotto con trufa negra y setas

Risotto con trufa negra y setas

26 votos, 3 comentarios
PlatoFácil20 minutos18 minutos
Ingredientes: 350 gr. de setas 400 gr. de arroz carnaroli 2.5 lt. de caldo (vegetal o de pollo) 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite oliva 1 vaso de vino b...
Receta Falsas setas

Falsas setas

22 votos, 2 comentarios
OtroFácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: - 6 Huevos de Codorniz. - 3 Tomates Cherry. - 2 Hojas de Lechuga. - 1 Pizca de Mahonesa. (Ver receta en mi blog) - Palillos....
Receta Fricandó con setas

Fricandó con setas

22 votos, 1 comentario
PlatoMedio20 minutos1 hora
Ingredientes: -800 gr. de carne de ternera fileteada muy fina -setas variadas -4 tomates maduros -1 ajo y 1 hoja de laurel -una picada de un buen puñado de alm...
Receta Ensalada templada de setas y gulas

Ensalada templada de setas y gulas

22 votos
EntranteFácil15 minutos10 minutos
Ingredientes: - 1 Bolsa de ensalada "Brotes tiernos" - 200 g de gulas - 2 ajos - 1 trozo de guindilla - 50 g de champiñones laminados - 50 g de setas ostra - 50 g d...
Receta Crema de setas, tomillo y parmesano

Crema de setas, tomillo y parmesano

21 votos, 3 comentarios
AperitivoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 500 g de setas - 30 g de aceite de oliva virgen extra - 2 dientes de ajo - 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto - 50 g de parmesano ...



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