Petitchef

Pollo con Apio

82 recetas
Receta Pollo relleno navideño

Pollo relleno navideño

(137 votos), (28) , (74)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 pollo entero grande, sin vísceras muy limpio (2.300 Kg) Nota: En Monterrey encontré un pollo muy grande, se llama Pollo Golón (HEB) 1 Taza de v...
Receta Pollo frito sureño

Pollo frito sureño

(84 votos), (13) , (139)
Plato Medio 24 horas 30 min
Ingredientes: 1,5 k de trozos de pollo 600 ml de buttermilk para cubrir el pollo durante toda la noche. Si no queréis comprarlo podéis hacerlo en casa. En el blog ...
Receta Pollo relleno (como el pavo de acción de gracias)

Pollo relleno (como el pavo de acción de gracias)

(45 votos), (9) , (139)
Plato Medio 1 hora 2 horas
Ingredientes: -1 pollo eviscerado de 2 kg y medio -vino blanco Para el relleno: -carne mixta picada (ternera y cerdo) -1 puerro -1 ramita de apio -2 lonc...
Receta Sopa maravilla de pollo

Sopa maravilla de pollo

(40 votos), (9) , (114)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 3 litros de agua 1 carcasa de pollo 2 zanahorias 2 tomates secos 1 puerro 1 cebolla 1 patata Medio nabo Medio nabicol Media chirivia 1 trozo...
Receta Croquetas de pollo caseras

Croquetas de pollo caseras

(19 votos), (2) , (72)
Entrante Fácil 90 min 8 min
Ingredientes: Pollo cocido con hierbas (zanahorias, apio, nabo, puerro) cebolla Bechamel (aceite, harina y leche) 1 Huevo pan rallado...
Cómo cocinar carne de pollo

Cómo cocinar carne de pollo

(65 votos), (9 comentarios)

La carne de pollo es una de las más populares, ya que se trata de una ave que se puede encontrar en cualquier parte. Además, su cocción es muy sencilla, y se puede preparar de diversas maneras.

Receta Pollo relleno deshuesado

Pollo relleno deshuesado

(12 votos), (3) , (9)
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 1 ajo puerro grande 3 tajadas de panceta 1 taza de castañas ya peladas y cocidas 3/4 kg de carne de cerdo molida 1 tallo de apio 2 cucharaditas de sa...
Receta Curry-coco de pollo al cilantro

Curry-coco de pollo al cilantro

(2 votos), (1) , (10)
Plato Fácil 10 min 13 min
Ingredientes: pollo de la sopa cortado en trozos de a bocado (queda muy sabroso en el curry) 1 zanahoria mediana 1 cebolla cortada en aros 1/2 calabacín en cuadrad...
Receta Receta: ensalada de verduras, pollo y mayonesa

Receta: ensalada de verduras ,pollo y mayonesa

(2 votos), (3)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de zanahorias 1 varilla de apio 2 papas/patatas 1 ramo de perejil fresco 200 g de arbejitas/guisantes cocidos 4 cornichones/pepinillos en vinagr...
Todos los días un menú diferente
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Receta Pollo provenzal con couscous y verduritas

Pollo provenzal con couscous y verduritas

(1 voto), (5)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo de 1.500 g 1 bolsa para asar al horno y microondas 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de hierbas provenzales 1 cucharadita de pimen...
Receta Caldo de pollo con tortellini

Caldo de pollo con tortellini

(54 votos), (8) , (192)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Para el caldo de pollo (receta base): 1 Carcasa de pollo 2 zanahorias 1 rama de apio grande 1 chirivía (o un trozo si es muy grande) 1 nabo 1 pu...
Cómo cocinar tipos de carne

Cómo cocinar tipos de carne

(24 votos)

No sabes a qué temperatura hornear una pieza de ternera, tampoco si una olla es buena para freír alitas de pollo, si marcar un filete de cerdo a fuego fuerte o dejarlo más tiempo a fuego medio...¡Todas estas dudas te las resolvemos!

Receta Caldo de pollo (olla rapida wmf)

Caldo de pollo (olla rapida wmf)

(10 votos), (38)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 carcasas y espinazos de pollo. Compro así las bandejas del mercadona. 1 hueso blanco. Esta vez no tenía y puse uno de ternera. 1 manita de cerdo. Es...
Receta Pollo alla cacciatora (pollo a la cazadora)

Pollo alla cacciatora (pollo a la cazadora)

(10 votos), (1) , (127)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, ace...
Receta Caldo de pollo y jamón en crockpot

Caldo de pollo y jamón en crockpot

(8 votos), (3)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 envase de carcasas y espinazos de pollo limpios 1 cebolla 1 zanahoria 1 patata Unos trozos de tronco de apio Unas bolitas de pimienta negra Un trozo...
Receta Pollo con almendras (china)

Pollo con almendras (china)

(3 votos), (13)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/4 de litro de aceite 150 g de almendras escaldadas 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharaditas de fécula de maíz 500 g de filetes de pollo cortados...
Receta Pollo al cava

Pollo al cava

(2 votos), (1) , (13)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo grande. manzanas (una por comensal + otra más) 2 puerros 2 zanahorias 1 cebolla 2 ramitas de apio 2 pastillas de avecrem de Pollo 2 1/2 vasos...
Receta Pate de pollo con cebollas caramelizadas

Pate de pollo con cebollas caramelizadas

(1 voto), (15)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: PARA LA CEBOLLA CARAMELIZADA : 2 cebollas grandes 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de aceto balsámico 2 cucharadas de azúcar rubia sal y pimienta n...
Receta Gumbo de pollo - chicken gumbo

Gumbo de pollo - chicken gumbo

(1 voto)
Plato Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 4 cucharadas de aceite ¼ taza de harina 5 tazas de caldo de pollo ¾ kg de carne de pollo cortada en tiritas muy finas 1 salchicha Andouille o s...
Receta Vermicelli enrollados con salsa criolla de pollo y queso mozzarella

Vermicelli enrollados con salsa criolla de pollo y queso mozzarella

(1 voto), (6)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 100 g de vermicelli 120 g de pollo deshuesado y cortados en cubos 1 tomate manzano o margariteño bien rojo 1 cebolla pequeña 1 hoja de cebollín...
Receta Pollo frito sureno (southern fried chicken)

Pollo frito sureno (southern fried chicken)

Plato Medio 24 horas 20 min
Ingredientes: 1,5 k de trozos de pollo 600 ml de buttermilk (para cubrir el pollo durante toda la noche. Si no queréis comprarlo podéis hacerlo en casa) 225 gr. d...
Receta Pollo de corral al cava con peras y ciruelas

Pollo de corral al cava con peras y ciruelas

Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: 3 Hojas de laurel.3 Zanahorias.3 Dientes de ajo. 1 Puerro pequeño.1 Cebolla mediana. ¼ Apio. “Orientativo aproximadamente el mismo volumen que el pu...
Receta Pollo frances en olla

Pollo frances en olla

Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 pollo de 1,500 k aproximadamente. El mío pesaba 1,600 k. 1 cebolla pequeña troceada 1 apio pequeño troceado 6 ajos pelados y enteros 1 hoja de l...
Receta Pollo a la cazadora (fussioncook)

Pollo a la cazadora (fussioncook)

Plato Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo troceado 2 hojas de apio 2 zanahorias 1 cebolla 1 cucharadita rasa de tomillo 1 cucharadita rasa de romero Vino tinto hasta la marca 40 del v...
Receta Pate de pollo

Pate de pollo

Aperitivo Medio 35 min 1 hora
Ingredientes: 12 bolsitas de menudos 1 cebolla grande 2 varas de apio 1 blanco de puerro grande 2 cebollas de verdeo 3 dientes de ajo 1 morrón o pimiento mediano ...
Receta Caldo de pollo

Caldo de pollo

Plato Fácil 20 min 60 min
Ingredientes: El cadáver de un pollo Una rebanada de jamón 2 zanahorias 1 puerro 2 nabos Un pedazo de col repollo y el apio....


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