Plato - página 24

Ingredientes: 4 paquetitos de cerdo rellenos (paupiettes) 1 cebolla 200 ml de vino blanco 100 gr de setas Aceite de oliva Sal Pimienta

Ingredientes: 50 gr de quinoa 105 gr de agua fría 1/2 cucharadita de sal 60 gr de zanahoria (1 zanahoria) 150 gr de garbanzos cocidos 200 gr de col lombarda (1/4...

Ingredientes: 8 tortillas (de trigo o de maíz) 1 chorreoncito de aceite de oliva 1/2 cebolla roja 1/2 pimiento rojo 300 gr de carne picada 200 ml de salsa de...

Ingredientes: 200 gr de pasta (conchas pequeñas) 150 gr de queso Philadelphia a las finas hierbas 80 ml de vino blanco 1 cebolla 250 gr de calabacín 100 gr de...

Ingredientes: 1 pan de hamburguesa Unas cuantas hojas de cilantro 8 gambas cocidas y peladas medio aguacate un puñado de rúcula Para la salsa de curry: 1...

Ingredientes: 1/2 pimiento amarillo 1/2 calabacín 2 huevos sal pimetón curry

Ingredientes: 3 croissants 6 cditas crema fresca de nata (Creme Fraíche) 3 lonchas de jamón york 130 gr de queso rallado

Ingredientes: 250 gr de láminas de pasta para lasaña 4 alcachofas medianas 300 ml de bechamel 250 gr de queso ricotta 1 huevo 1 diente de ajo queso parmesano...

Ingredientes: 180 gr de pasta (fusilli) 1 calabacín 1/4 de cebolla roja 130 gr de gambas peladas (pequeñas o grandes) un trozo pequeño de jengibre fresco aceite...

Ingredientes: 250 gr de harina 1/2 cdita sal 5 gr de levadura de panadero fresca 1 cda de parmesano 7 gr de aceite de oliva (1 cda y mdia) 160 ml de agua 4 cdas...

Ingredientes: 3,5 litros de agua 1 hueso de canilla salado 300 gr jamón serrano en bloque 500 gr contramuslo pollo (sin piel) 100 gr tocino fresco (o bacon...

Ingredientes: 2 rebanadas grandes de pan (en este caso de centeno) 125 g de champiñones 0,5 cebolla 1 chalota 1 cucharada de miel 1 cucharada de vinagre...

Ingredientes: Para la sopa: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 150 g de carne picada de ternera 150 g de salchicha fresca...

Ingredientes: Para el tofu y la salsa de espinacas: 350 g de tofu firme (o extrafirme) 300 g de espinacas frescas 1 cebolla (picada finamente) 100 ml de tomate...

Ingredientes: 300 g de pechuga de pollo 160 g de pasta corta: rigatoni, penne, fusilli o tortiglioni 60 g de tomates secos conservados en aceite, escurridos 2...

Ingredientes: 400 g de lomos de bacalao fresco (o filetes gruesos ) 20 g de harina 0,5 cucharadita de cilantro molido 0,5 cucharadita de pimentón dulce 0,5...

Ingredientes: 400 g de filetes de merluza 300 g de patatas (pequeñas) 1 cebolla 150 g de champiñones 300 g de judías verdes congeladas 1 diente de ajo 60 ml de...

Ingredientes: 250 g de lentejas rojas 1 cucharada de aceite neutro 4 dientes de ajo 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharada de cúrcuma molida 1...

Ingredientes: 1 lomo de salmón 1 cucharada de pasta de miso blanco 1/2 cucharada de mirin 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sake (o ginebra)...

Ingredientes: Para 1 burger: 1 pan de burger 1 loncha de cheddar 1 filete de pollo empanado 4 hojas pequeñas de lechuga romana, aproximadamente 1 cucharada de...

Ingredientes: 120 g de arroz basmati cocido (mejor del día anterior) 1 cucharada de aceite neutro (girasol, maíz, etc.) 2 huevos 15 g de mantequilla 1 cucharada...

Ingredientes: 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 265 gr de alubias blancas (escurridas) 140 gr de maíz 200 gr de pulpa de tomate (tomate triturado) 1 cucharada de...

Ingredientes: 350 gr de carne picada (ternera) 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 manojo de perejil 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de sal 1/2...

Ingredientes: 1 salchicha ahumada (Morteau/Belle de Morteau) 500 gr de lentejas de Puy (lenteja verdina) 4 lonchas gruesas de tocino (bacon o panceta u 8 lonchas...